梧桐河大米

    本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。     1地域范围     梧桐河大米产于黑龙江省梧桐河农场。梧桐河农场位于黑龙江省东部，地理坐标130°31´~131°59´，北纬47°12´~47°20´，东西长32公里，南北长12公里。农场地形的总趋势是自西向东倾斜，岗坡地占10%,漫岗地占15%。农场为沉降的三江平原，海拔70~75m，地面坡角1/5000，地势低平。低洼处常年积水形成湿地、沼泽地。场址东至嘟噜河，与普阳农场接壤，南至松花江北岸，西与新华农场毗邻，土地面积32067公顷，其中耕地12327公顷，林地1122公顷，牧地草原1978公顷，水面3928公顷。水稻生产面积10400公顷，年产量8万余吨。     2独特自然生态环境    （1）土壤地貌情况：梧桐河农场土壤可分五大类：草甸土1.6公万顷，沼泽土1000多公顷，棕壤土5000多公顷，水稻土3000多公顷，白浆土近10000公顷。土壤PH值在6.0-6.5之间。土壤肥力状1况中等。有机质含量3.5-4.0%之间。    （2）水文情况：梧桐河农场境内主要有梧桐河、松花江、嘟噜河、鹤立河。还有小型水库1座。梧桐河水发源于小兴安岭南麓，流经梧桐河农场13.5公里，全年流量8.3亿立方米，沿途无污染，水质清澈、纯净、水温高，是理想的农业生产用水。    （3）气候情况：梧桐河农场四季分明，属于亚热带季风气候。春季干旱多雨，日照充足，昼夜温差大；冬季寒冷多雪，气候干燥。气候平均积温在2520℃，无霜期111天至142天，80%保证率在120天至130天，最高气温35.6℃，最低气温-41.2℃。年平均降雨量554毫米左右，集中降雨量一般在夏季6-8月，约占全年降雨量的60%，从降雨量来看，有明显的干季与湿季之分，是明显的大陆性气候的主要特征之一。年平均日照时数2500小时，太阳辐射年总量136.7kcal/cm2.全年盛行西北风和南风，年平均风速为4.3m/s.初霜平均在10月中旬，终霜平均在4月上旬，平均无霜期132天。梧桐河农场作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足水稻生长。     3特定生产方式    （1）产地选择：梧桐河大米产地环境质量必须符合NY 5116-2002的要求。    （2）品种选择：梧桐河大米选用经审订推广的，生育期适宜的，抗逆性强的高产品种，主要选用空育131品种。    （3）生产过程管理：梧桐河大米生产过程必须严格按照《梧桐河大米生产操作规则》操作。生产过程中农药使用要符合GB /T8321      农药合理使用标准，GB 4285  农药安全使用规定标准。    （4）产品收获及产后处理：梧桐河大米人工和机械收获在穗黄、叶落时，成熟度达到85%-90%时进行；要求不同品种单独收割、单独运输、单独脱粒、单独贮藏、单独加工、单独包装，防止与普通大米混杂。收割时，割茬要低，一般距地面5cm-5cm，损失率小于1%.割后晒5-7d，要及时打场脱粒。脱粒后，进行扬场或机械清选。要求统一分级过筛，清除杂质和瘪稻，达到粒度均一，破碎率小于2%，杂质小于1%，虫蚀率小于1%。清选后籽粒晾晒数日，以隆低含水量，含水量小于12.5%。    （5）生产记录要求，梧桐河大米生产的全过程，要建立田间生产档，全面记载并妥善保存，以备查阅。     4产品品质特色及质量安全规定    （1）外在感官特征：梧桐河大米颗粒饱满，晶莹透亮，表皮黄色，脱皮后呈白色，质地松软，口感适宜。    （2）内在品质指标：梧桐河大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2等，其中：直链淀粉大于15%，胶稠度大于66mm，蛋白质≥6，食味品质大于80。    （3）安全要求：梧桐河大米严格执行《无公害食品大米》（NY5115-2008）标准。     5标志使用规定     梧桐河大米生产加工企业，在产品包装上使用已获登记的梧桐河大米标志，须向登记证书持有人提出申请，并能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。同时，生产经营的梧桐河大米要产自登记确定的地域范围，并且经营者具有梧桐河大米市场开发经营能力。使用梧桐河大米地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度，加强标志使用监督检查，严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为，建立健全标志监管长效机制。     农产品地理标志公告 第1645号 2011年9月30日

一、地理标志产品名称  梧桐河大米。  二、申请人  汤原县梧桐河社区管委会。  三、产地范围  黑龙江省佳木斯市汤原县梧桐河农场。地理坐标：东经130°31′00″～131°59′00″，北纬47°12′00″～47°20′00″。  四、质量要求  （一）品种  空育131及其他经审定推广的，生育期适宜的，抗逆性强的高产品种。  （二）立地条件  土壤以草甸土、沼泽土、棕壤土、水稻土、白浆土为主。土壤pH值在6.0～6.5之间。土壤肥力状况中等。有机质含量3.5%～4.0%之间。  （三）田间管理  1. 秧田管理。壮苗标准明确，置床施肥调酸，床土配制消毒，种子处理催芽，摆盘播种，秧田管理注意温湿光控，适时防病追肥练苗。  2. 本田管理。轮耕保持耕层，基肥结合，封闭除草。插秧规格依素质地力，移栽后管理，适时施肥防病。  3. 病虫害防治。需抓住关键期喷药、合理施肥灌溉。本田管理依叶龄和病虫害规律，选高效低毒药，交替使用，结合农业与生物防治。必要时用特定药剂，注意交替，防抗药性。  （四）收获  人工和机械收获在穗黄、叶落时，成熟度达到85%～90%时进行；要求不同品种单独收割、单独运输、单独脱粒、单独贮藏、单独加工、单独包装。  （五）质量特色  1. 感官特色。大米颗粒饱满，晶莹透亮，表皮黄色，脱皮后呈白色，质地松软，口感适宜。  2. 理化指标。直链淀粉14.8（合格），胶稠度72mm（合格），碱消值≥6（合格），蛋白质≥7（合格），色泽透明度正常。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  梧桐河大米产地范围内的生产者，可向黑龙江省佳木斯市汤原县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。梧桐河大米的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号