地标登记GI山东日照市综合评分 85
五莲小米
五莲小米在长期的栽培和自然选择下，形成了独特的产品特征。外观呈金黄色，光泽度高，米粒圆形，大小均匀，千粒重2.7-2.9克。煮粥，米脂层厚，色黄味佳，适口性好，入口绵甜糯香，长期食用可达到养胃、养血等功效，是各类人群，尤其是儿童、老年人及孕产妇等最理想的滋补食品。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
五莲县现辖行政区域
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
- AGI 农产品
- AGI01831
- 数据编号
- SINOGI05773
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
五莲县现辖行政区域
品质特征
五莲小米在长期的栽培和自然选择下，形成了独特的产品特征。外观呈金黄色，光泽度高，米粒圆形，大小均匀，千粒重2.7-2.9克。煮粥，米脂层厚，色黄味佳，适口性好，入口绵甜糯香，长期食用可达到养胃、养血等功效，是各类人群，尤其是儿童、老年人及孕产妇等最理想的滋补食品。
详细介绍
据《五莲县志》记载，五莲县种植谷子具有一千多年的历史，是全国种植谷子最早的地区之一。清朝宰相刘墉，老家是五莲县户部乡刘家槎河，考取功名进京当官后，将五莲小米熬粥献给皇上品尝，皇上喝了以后，大加赞赏，从此五莲小米就成了进京的贡品，所以五莲小米又叫贡米。五莲小米采用古老的加工方式。谷子成熟后用手工采收、晾晒，通过棍棒等敲打脱粒，然后进行加工。主要以石碾、石磨等传统工艺进行谷子去皮加工，这些原始的加工方式，保证了小米的品质和口感，具有独特的五莲山区小米特色。
注册登记信息
PGI 产品2025年第646号公告
AGI 农产品AGI01831
官方文档
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五莲小米 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
五莲小米。
二、申请人
五莲县人民政府。
三、产地范围
山东省五莲县境内，涉及五莲县的洪凝、汪湖、街头、高泽、松柏、石场、户部、中至、许孟、9个乡镇（街道）所辖98个行政村。地理坐标：东经119°03′～119°27′，北纬35°35′～35°57′。
四、质量要求
（一）品种
济谷12、15号、鲁谷10号、张杂谷8号等。
（二）立地条件
地势较高、排水方便、土层深厚、质地松软的肥沃壤土或砂壤土，有机质含量在1.1%左右，pH值6.0～7.0，适宜小米生产。
（三）种植管理
1. 播种。播种前将种子翻晒2-3天，忌在水泥地上晒种。用10%盐水浸泡种子，捞出秕粒和杂质，将下沉饱满的种子清水
洗净，晾干后用40%敌克松或萎锈灵粉剂，按精选后种子重量的0.7%拌种。春谷4月下旬至5月上旬10cm地温达到10～15℃即可播种。中晚熟品种早些，早熟品种可晚些。夏谷要在6月20日前（前茬作物收获后抢播）播种。
2. 田间管理。6月中旬进入拔节期。中熟品种出苗后40天左右，要及时中耕清垅，结合深中耕，亩追标准氮肥10kg，到孕穗期水地浇透水，施肥结合浇水亩追三元复合肥20～30kg。旱地可趁雨追肥，追肥后中耕培土。
（四）收获
人工与机收。
（五）质量特色
1. 感官特色。有光泽，金黄色；米粒大小均匀，圆形，米粒直径2mm左右，千粒重2.7～2.9g。米脂层较厚，色味俱佳，适口性好，入口绵甜糯香。
2. 理化指标。含蛋白质≥9.5%，脂肪含量≥2.1%，淀粉含量≥66%，钙≥12mg/100g，铁≥35mg/kg，磷≥3×102mg/100g。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
五莲小米产地范围内的生产者，可向山东省日照市五莲县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。五莲小米的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）