地标登记GI河北邯郸市综合评分 85
武安小米
粒小饱满，色泽鲜黄，气味清香，绵软滑爽。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河北省武安市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 19805754
- PGI 产品
- 2010年第28号
- 数据编号
- SINOGI01421
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
pH值 7至8
产地范围
河北省武安市现辖行政区域。
品质特征
粒小饱满，色泽鲜黄，气味清香，绵软滑爽。
详细介绍
武安是镶嵌在晋冀鲁豫四省交界处的一颗“璀璨的明珠”。武安是中国小米之乡，武安磁山是粟的发源地，谷子的故乡，有着7300多年的种植历史。磁山山高树绿水清，昼夜温差大，谷子为原料精细加工而成，纯天然无公害。这里造就的武安小米色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜糯香，并含有丰富的维生素，可暖胃养人，舒缓筋骨，止烦解渴，益气补中，常年食用可延年益寿。
注册登记信息
GIM 商标19805754
PGI 产品2010年第28号
官方文档
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武安小米 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
“冀谷19”（原名“冀优2号”）、“冀谷25”（原名“懒谷一号”）、“冀谷31”（原名“懒谷三号”）。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔高度大于等于150米，土壤类型为褐土，土壤质地为轻壤，pH值7至8，土壤有机质在1.0%以上。
（三）栽培管理。
1. 播种:
（1）播前准备：每667m2（亩）施优质有机肥2500 kg至3000kg，深耕20cm以上，耙细整平。
（2）播种时间：5月20日至6月20日。
（3）留苗密度：每667m2（亩）留苗密度小于等于5万株。
2. 生长期管理:苗期结合间、定苗中耕；拔节到孕穗期结合中耕培土和浇水，进行追肥。收获前30天内不准再追肥。拔节后至封陇前进行一次中耕培土，干旱时不宜深中耕。
3. 收获及贮藏：谷穗80%的籽粒成熟时，收获。不同的品种要单打、单收、单贮。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）加工。
谷子加工小米，应当符合国家有关标准对加工精度、破损粒、碎米、水分等质量要求。整个加工过程不能破坏小米的营养成分，不应使用食品添加剂。
（五）贮藏。
小米安全贮藏的水分应控制在12%以下，常温下密闭保存，保质期为12个月。
（六）质量特色。
1. 感官特色：粒小饱满，色泽鲜黄，气味清香，绵软滑爽。
2. 理化指标：水分（%）≤10，蛋白质（%）≥8，粗脂肪（%）≥2.8，胶稠度（%）≥100，直链淀粉（%）12.0至18.0。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第28号公告 2010年4月6日）
武安小米 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2017年3月27日）