地标登记GI江西上饶市综合评分 85
万年贡米
大米粒细体长，形状似梭，质白如玉，无腹白；吸足水分后向两头伸长，饭软而不粘，入口香滑。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
江西省万年县现辖行政区域内。
登记凭证
- PGI 产品
- 2005年第49号
- 数据编号
- SINOGI00458
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
江西省万年县现辖行政区域内。
品质特征
大米粒细体长，形状似梭，质白如玉，无腹白；吸足水分后向两头伸长，饭软而不粘，入口香滑。
详细介绍
万年贡米，贵在传奇，原名“坞源早”，因明代皇帝食用后大加赞赏，随传旨“代代耕作、岁岁纳贡”而得名，现已被世人誉为“国米”。“万年贡”系列大米选用优质万年贡谷为原料，经现代工艺加工而成。万年贡米杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉。煮之软而不黏、柔糯可口，有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”之誉；酿酒入口纯绵、回味悠长，有“杯酒满厅香”之称.万年贡米，其形其质，誉盖五谷。
注册登记信息
PGI 产品2005年第49号
批准公告2005年第49号为原产地域产品公告。
官方文档
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万年贡米 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
坞源早及改良品系。
（二）栽培管理。
1.良种繁育：良种繁育区选择在海拔50至80米之间的垅田及丘岭坂田，用自然山泉水或库水灌溉。
2.栽培：在5月上旬播种，秧龄控制在30至35天。施以人畜腐熟肥或有机质专用肥，合理追肥；用自然山泉水和库水灌溉，实行人工中耕除草3次，不得用化学除草剂除草；适用收割，防止完全成熟后稻杆软化倒伏。
3.加工：稻谷除杂®去石®砻谷®谷糙分离®碾米®抛光色选®包装。
（三）质量特色。
大米粒细体长，形状似梭，质白如玉，无腹白；吸足水分后向两头伸长，饭软而不粘，入口香滑。
米粒长度＞5mm,长宽比＞3，直链淀粉含量17%至22%；垩白度≤3.0%；胶稠度≥70mm。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2005年第49号公告 2005年4月6日）