地标登记GI四川巴中市综合评分 85
通江空山核桃
果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑，缝合线低平。仁色白，饱满。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省通江县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 21652296
- PGI 产品
- 2013年第175号
- 数据编号
- SINOGI03450
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
单果重 >=7g果重 >=7g出仁率 >=39％pH值 5.5至7.5
产地范围
四川省通江县现辖行政区域。
品质特征
果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑，缝合线低平。仁色白，饱满。
详细介绍
“空山核桃”主产于通江县空山国家森林公园及周边30个乡镇，资源总面积876.7公顷。其品种优良、质量上乘、果面较光滑、缝合线低平。具有果大，坚果重13-20g，壳薄手捏可取整仁，果仁饱满，清香可口，出油率高，粗纤维多，营养丰富等特性，还具有强体、增智、美容等功效，是上乘的绿色及有机食品，堪称“长寿果”、“万岁子”。空山核桃干果平均果重≥79，壳厚0.8mm至1.2mm，出仁率≥39%，脂肪含量≥63%，粗脂肪含量63.7%至76.21%，蛋白质含量≥11%，氨基酸含量≥1.05%。经采样测试本地品种的蛋白质、维生素、氨基酸、钾、钠、硒等十项微量元素均比引进品种具有明显的优势。选育的通核0035、0147、0114、0046等4个核桃品种通过省林木良种审定委员会评审，获得林木良种认证证书。达到国家无公害绿色食品质量标准，被授予“无公害农产品(干果)”称号。空山核桃曾以通江名优土特产品参加2010年第十一届西博会展出和2013年在第十六届渝洽会巴中·重庆农商对接洽谈会上展销，均受到好评和欢迎。
注册登记信息
GIM 商标21652296
PGI 产品2013年第175号
通江空山核桃（地理标志证明商标）、空山核桃（地理标志产品）。
官方文档
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空山核桃 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
通核0035、通核0147等核桃品种。
二、立地条件
产地范围内海拔500m至1600m，土壤类型为紫色土，土壤质地为沙壤土，pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1％。年均气温12℃至17℃，年均降雨量1100mm至1800mm。
三、栽培管理
1.育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。
2.栽植：春季栽植时间3月中旬至下旬，秋季栽植时间10月下旬至11月上旬，栽植密度每667㎡(亩)≤330株。
3.整形：采用主干分层形。
4.施肥：幼树期每年每株施腐熟有机肥≥25kg，盛果期每年每株施腐熟有机≥50kg。
5.浇水：在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前各浇水1次。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
每年9月中旬至下旬，青果皮由绿变黄，部分果皮顶部开裂，内褶壁变黑后开始采收。
五、质量特色
1.感官特色：果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑，缝合线低平。仁色白，饱满。
2.理化指标：平均单果重≥7g，出仁率≥39％，粗脂肪含量≥63％，蛋白质含量≥11％。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
地理标志产品 2013年第175号公告 2013年12月23日
通江空山核桃 地理标志证明商标管理规则▾
地理标志证明商标公告 2017年11月13日