桃江竹叶

一、地理标志产品名称 桃江竹叶。 二、申请人 桃江县茶业协会。 三、产地范围 桃江县境内桃花江镇、浮邱山乡、高桥乡、沾溪镇、修山镇、三堂街镇、鸬鹚渡镇、大栗港镇、鲊埠回族乡、武潭镇、马迹塘镇、石牛江镇、牛田镇、松木塘镇、灰山港镇等15个乡镇。地理坐标：东经111°35′59″～112°18′52″，北纬28°12′48″～28°40′52″。 四、质量要求 （一）品种 碧湘早、槠叶齐和黄金茶。 （二）立地条件 选择坡度25°以下，地下水位1米以下且能自然走水的山地、旱地或排水良好的农田。土壤主要为板页岩和花岗岩风化发育的壤土，pH值4.0～6.5，土层深度≥60cm，富含多种矿物元素。 （三）栽培管理 1. 种苗繁育。采用无性繁殖。 2. 栽植。每年11月至翌年2月下旬栽植。每公顷种植60000～75000株。 3. 施肥。一年2～4次浅耕，追肥前进行深度不超过10cm的行间线锄。每年10月上、中旬进行深耕施基肥，耕作深度超过15cm，氮肥与磷肥、钾肥及微肥配合施，并隔2-3年施钙镁磷肥。 4. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采摘 在每年清明前采摘。采摘标准以特级单芽或一芽一叶初展，一级一芽一叶开展为主。 （五）加工工艺 1. 全手工制作。适用于特一级、特二级鲜叶。 工艺流程：摊青→杀青做形→初干整形→足干固形。 2. 机械炒制并辅以手工辉锅。 工艺流程：摊青→机械杀青→杀二青做形→手工辉锅。 3. 全程机械炒制。 工艺流程：摊青→机械炒青锅→机械辉锅。 （六）质量特色 1. 感官特色。桃江竹叶感官品质具有外形扁平光滑似剑，色绿似墨玉，栗香浓郁，滋味鲜醇；汤色黄绿清澈明亮；叶底嫩绿明亮。 2. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、标志使用规定 桃江竹叶产地范围内的生产者，可向湖南省益阳市桃江县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。桃江竹叶的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）