地标登记GI四川成都市综合评分 85
唐元韭黄
假茎呈白色，叶片淡黄色，有光泽。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省郫县唐元镇、唐昌镇、新民场镇、古城镇、三道堰镇、安德镇、友爱镇、花园镇等8个镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2009年第66号
- 数据编号
- SINOGI01164
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
维生素C >=160mg/kg粗纤维 <=1.5g/100gpH值 6.5至7.0
产地范围
四川省郫县唐元镇、唐昌镇、新民场镇、古城镇、三道堰镇、安德镇、友爱镇、花园镇等8个镇现辖行政区域。
品质特征
假茎呈白色，叶片淡黄色，有光泽。
详细介绍
“唐元韭黄”作为地方的特色农产品，已经有上百年的种植历史，其产品营养价值高，富含各种维生素、胡萝卜素等营养元素，特别富含硒、磷，不仅鲜、香、脆、嫩，而且通过地理标志产品保护，取得了巨大的社会效益和经济效益。唐元镇韭黄种植面积由保护前的9200亩发展到现在的1.5万亩，共计增加5800亩，种植户从4000户达到6000户，种植人数从8200人达到12000人；韭黄价格从获得保护前的3.2元/公斤~3.4元/公斤，涨到目前的6.0元/公斤~6.4元，公斤；亩产值从7000元~8000元上涨13000元不受季节限制，一次播种可收割4-6年，一年可割2-3次，唐元韭黄色泽黄白如玉、肉质鲜嫩、香气浓郁、平均株长为500mm以上，独具一格，品质优于其他产区。先后获得了“西部农业博览会名优农产品金奖”、“无公害农产品基地证书和产品证书”、品农业标准化示范验收”、“中国良好农业规范认证”、“绿色食品认证”等荣誉，“唐元韭黄”具有较高的知名度。
注册登记信息
PGI 产品2009年第66号
官方文档
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唐元韭黄 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
西浦韭。
（二）立地条件。
土壤类型为水稻土，土种为油沙田和二油沙田，土壤质地为中壤和重壤，pH值6.5至7.0，有机质含量≥2.5%，耕作层厚度≥25cm。
（三）栽培管理。
1.播种：春季为3至4月，秋季为9至11月。播种方法采用露地栽培，分直播和育苗移栽。行距≥60cm, 每667m2（亩）总株数≤65000株。
2.水肥管理：土壤相对含水量80%至95%。基肥以农家肥为主，每公顷腐熟有机肥≥37.5吨，各生长阶段适当追加复合肥。
3.软化：扣棚软化前进行多次培土，每生长6cm至10cm培土一次，最后一次培土要露出韭白6.6cm左右。经过2至3次追肥培土后，当假茎生长到20cm以上，割下韭叶，整理韭菜桩，清除残留枯黄叶片后放置稻草特制的遮光棚，春秋两季遮光软化15天至20天；夏季12天至15天；冬季则要35天至40天。
4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收割与整理。
1.收割：当假茎长度25cm以上，叶片长度25cm以上时开始收割。
2.整理：去掉泥土、老叶、老皮、腐叶，使其光泽整洁，具有商品性。
（五）质量特色。
1.感官特色：假茎呈白色，叶片淡黄色，有光泽。
2.理化指标：假茎长≥25cm，总株长≥25cm。粗纤维≤1.5 g/100g，维生素C≥160 mg/kg，磷≤400 mg/kg，硒≤0.1mg/kg。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第66号 公告 2009年7月10日）