地标登记GI吉林松原市综合评分 85
炭泉小米
色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实。小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、凉饭不回生。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
吉林省松原市长岭县前进乡、三县堡乡、新安镇、前七号镇、大兴镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2016年第112号
- 数据编号
- SINOGI05329
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
蛋白质 >=9.5%脂肪 >=2.5%水分 <=13%淀粉 15.0～22.0%粗脂肪 >=2.5%pH值 7.0-8.0
产地范围
吉林省松原市长岭县前进乡、三县堡乡、新安镇、前七号镇、大兴镇现辖行政区域。
品质特征
色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实。小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、凉饭不回生。
详细介绍
吉林省松原市长岭县前进乡、三县堡乡、新安镇、前七号镇、大兴镇现辖行政区域
注册登记信息
PGI 产品2016年第112号
官方文档
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炭泉小米 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
“公矮二号”、“公矮五号”、“红谷”等适宜当地种植的品种。
二、立地条件
土壤类型为草炭土，有机质含量≥3%，pH值7.0-8.0。
三、栽培管理
1. 播种时间：每年4月25日-5月10日播种。
2. 种植密度：垄作每公顷≤80万株，平播每公顷≤95万株。
3. 施肥：每公顷每年施腐熟有机肥≥30m3。
4. 收获：谷穗80%的籽粒达到成熟时收获，自然晾晒，不同品种单打、单收、单贮。
四、加工
谷子经过风选除杂→清理（磁选）→去石→砻谷→谷糙分离→去石→碾米→分级→色选→定量→检验→包装→入库。
五、贮藏
水分≤13%时常温密闭保存不超过12个月。
六、质量特色
1. 感官特色：色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实。小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、凉饭不回生。
2. 理化指标：水分≤13.0%；蛋白质≥9.5%；直链淀粉15.0～22.0%；粗脂肪≥2.5%。
3. 安全要求：产品安全指标必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2016年第112号公告 2016年11月4日）