松江大米

上海市松江区叶榭镇、泖港镇、石湖荡镇等6个镇现辖行政区域。

米粒饱满，晶莹半透明；米饭柔软有弹性，食味清香略甜，表面油光。

松江，自古就是著名的鱼米之乡，素有“苏松财赋半天下”的美誉。松江人世世代代以大米作为主食，该地区水稻栽培历史非常悠久。松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下，造就了米粒饱满清香，大小均匀，晶莹半透明；米饭柔软有弹性，食味清淡略甜，表面油光等特点，获得了消费者的广泛认可。松江，是上海历史文化的发祥地，位于长江三角洲冲积平原的东端，地处北纬31度，东经121度45分，湖泊众多，水系发达，土地肥沃，是典型的江南水乡。松江大米作为这块古老土地孕育出的精华，凭借松江得天独厚的地理条件，形成了其独特的品质，获得了良好的口碑松江属于亚热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨，雨热同期，水源充足水热配合好。夏季常年日平均温度在22℃以上，六七八月份高温强日照天气，充分满足水稻对光照温度的要求。该地区土壤为由湖河沉积而成的沃土，pH值6.4至6.9，普遍呈弱酸性，俗称“青紫泥”，有利于有机物质积累，潜在养分含量丰富，非常利于水稻生长。黄浦江上游是上海城市居民的生活用水水源地，质量符合国家二级地面水环境质量标准的要求，江边拥有独一无二的万亩水源涵养林，为净化水质，保护土壤，净化空气起到了十分重要的作用，对松江大米的生产起到了关键性的作用，确保了松江大米的品质。