双堠西瓜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的双堠西瓜地域范围、自然生态环境、生产技术要求、独特生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　双堠西瓜的地域保护范围为山东省沂南县境内，包括双堠、孙祖、青驼等乡镇的桃花山村、韩家峪村、磊石沟村等近100个自然村，区域保护面积573平方公里，总生产面积1400公顷，年生产总量为4.2万吨。地理坐标为：东经118°07′—118°30′、北纬35°19′—35°37′，海拔高度在 400—762.9米之间。 　　2自然生态环境 　　2.1土壤地貌情况：沂南县地处沂蒙山区腹地，境内山丘河流相间棋布，地貌多样，自西向东依次为山地、平原、丘陵，土壤以疏松的沙质褐土居多，通透性良好，吸散热快，昼夜温差大，排水性能良好。 　　2.2土壤养分：双堠西瓜生产区域养殖发达，有机肥源充足，农民有使用有机肥的传统，因此土壤养分状况较好。经测定有机质含量1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，碱解氮95mg/kg，速效磷24mg/kg，速效钾93mg/kg，土壤代换量18.2毫克/100g，养分比例适于西瓜生长。 　　2.3水文情况：沂南县境内有沂河、汶河、蒙河三条大河和20多条小河。农田排灌设施配套齐全，保证了双堠西瓜不同生长期的灌溉需水。 　　2.4气候情况：沂南县属暖温带季风区半湿润大陆性气候。四季分明，春短气温回升快，风多雨少；夏季炎热多雨；秋季天高气爽温差大；冬季寒冷少雨雪。 　　光照：本区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，常年平均日照时数为2475.5小时；年平均太阳总辐射量为120.1千卡/㎝2。 　　温度：年积温4839.7℃，平均气温12.9℃，7月份最高32.1℃，1 月份最低气温-3.2℃。无霜期210天左右，年均≥0℃的农耕期长达290天左右。夜间凉爽，昼夜温差大，有利于作物养分积累。 　　降水：水资源丰富，年平均降水量808.1mm，年间变化大，春季少雨，多集中夏季，降水不稳定，常出现春、秋季干旱现象。 　　3生产技术要求 　　3.1产地选择特殊要求：西瓜栽培宜选择地势较高、排水方便、土质疏松、通透性良好的砂壤土或者壤土地块。 　　3.2品种选择特定要求：选择具有早熟、皮薄、沙瓤、汁甜、籽小、抗病能力强等特点的沂南蜜西瓜（小蜜包西瓜）西瓜品种。 　　3.3.1生产过程管理，包括农业投入品等方面的特殊规定：双堠西瓜的生产过程包括整地、播种 、大田管理、收获等几个时期。 　　3.3.2精细整地施肥：计划来年种植西瓜地块，前茬作物收获后，于10月上旬，按亩用充分腐熟畜禽粪肥2000公斤，均匀撒于地表面，然后深耕 20厘米、耙平。播种前，按照兼作套种模式起垄，亩垄施硫酸钾复合肥18公斤，准备种植。 　　3.3.3种子处理  为保证苗齐苗壮，要用清水选种。播前1—2天，将种子放在温水内，捞出漂在水面上的秕种，然后将下沉子粒捞出，再用清水冲洗2—3遍，然后用温水泡种12—24小时催芽。 　　3.3.4种植：采取间作套种模式，主要间作类型：西瓜甘薯间作，西瓜棉花间作，西瓜黄烟间作；主要套种模式：西瓜套种玉米。按照两行甘薯（花生、棉花、黄烟）间作一行西瓜的比例扶垄，于4月20日-5月20号直播，或者4月25日移栽，亩种植400-600株；西瓜套种玉米模式，于7月上旬套种玉米。 　　3.3.5生长期管理：出苗后及时间苗、缺苗补种、中耕除草。 于雨后及时进行疏苗移栽，疏密补稀，达到苗全、苗匀。第一次中耕可结合间苗，做到除草、松土、围苗一次完成，以后根据降雨、草害发生情况及时中耕。从雌花开花到果实成熟需要32天左右，期间应做好整枝、压蔓、护理等工作。 　　3.3.6病虫害防治：双堠西瓜采取间作套种方式种植，光照通风良 好，故病害较轻。双堠西瓜虫害以粘虫和蚜虫为主，可采用人工捕捉、色板诱杀及植物源农药如苦参碱、芸菊等叶面喷洒相结合的方式防治。 　　3.3.7收获：标记西瓜开花授粉时间，按不同品种成熟所需天数确定采收日期。 　　4双堠西瓜品质特色及质量安全规定 　　4.1外在感官特征：双堠西瓜呈椭圆形，瓜皮绿色，上有14-18条墨绿色的纵条纹。 　　4.2内在品质指标：瓜皮厚小于1.2厘米，可溶性固形物达10%以上，含总糖量大于5%，单瓜重3-4公斤，营养丰富。 　　4.3安全要求：双堠西瓜的产地环境必须符合NY5110-2005，入市西瓜必须达到农业部NY5109-2005，详见下表。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。 无公害食品西瓜的卫生指标 序   号 | 有害物质名称 | 指标/（mg/kg） | 1 | 乐果 | ≤ 1.0 | 2 | 辛硫磷 |  ≤ 0.05 | 3 | 抗蚜威 | ≤ 1.0 | 4 | 氰戊菊酯 | ≤ 0.2 | 5 | 溴氰菊酯 | ≤ 0.2 | 6 | 百菊清 | ≤ 1.0 | 7 | 多菌灵 | ≤ 0.5 | 8 | 砷（以As计） | ≤ 0.5 | 9 | 氟（以F计） |  ≤ 0.5  | 10 | 亚硝酸盐和硝酸盐 |   ≤ 4.0  | 　　5包装标志等相关规定 　　包装：包装的产品做到无畸形果、损坏果、病虫果，同一包装中装填同一品种、同一等级产品。包装物上标明产品名称、等级、执行标准，通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证的要标明认证种类。对每一个西瓜都要进行个体套袋，然后装箱。 标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。   　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2012年5月2日)