地标登记GI山东潍坊市综合评分 85
寿光羊角黄辣椒
皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。食用广泛且方便，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山东省潍坊市寿光市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 20059703
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
- AGI 农产品
- AGI01023
- 数据编号
- SINOGI03313
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
山东省潍坊市寿光市现辖行政区域
品质特征
皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。食用广泛且方便，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。
详细介绍
寿光是《齐民要术》诞生的地方，农业历史发达，蔬菜栽培尤为领先。《山东通志》记载：辣椒味辣、适于鲜食，至雍正七年间，辣椒已成为寿光的重要农产品。羊角黄辣椒产地选择远离污染源，自然环境未受到破坏，产地要具有可持续生产的能力，即空气、水（水源、水质）、土壤肥沃、耕地良好的土壤。
注册登记信息
GIM 商标20059703
PGI 产品2025年第646号公告
AGI 农产品AGI01023
官方文档
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寿光羊角黄辣椒 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
寿光羊角黄辣椒。
二、申请人
寿光蔬菜瓜果产业协会。
三、产地范围
山东省潍坊市寿光市孙集街道、纪台镇及稻田镇所属各村。地理坐标：东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。
四、质量要求
（一）品种
选用当地栽培品种羊角黄辣椒。
（二）立地条件
地势平坦、排灌方便、土层深厚、通透性良好、土壤pH值5.5～7之间，有机质含量在1%～2.2%之间。
（三）栽培管理
1. 播种。麦辣间套育苗应在平均气温7～8℃，5cm地温12℃以上，小麦与辣椒共生期30天左右时播种，最佳播期为3月5日至15日。
2. 肥水管理。使用水肥一体化技术进行膜下灌溉。定植2-3天后浇缓苗水，定植至开花期间，选用高氮型滴灌专用肥，每
亩追施5.0～7.5kg，定植后7-10天第1次滴灌追肥，之后15天左右1次，温度较高季节7天左右浇1次水；开花后至拉秧期间，选用高钾型滴灌专用肥，每次每亩追施7.5～12.5kg，10-15天追施1次。
（四）采收
根据品种果实成熟特征，适时采收，宜在上午采收。
（五）质量特色
1. 感官特色。生长势强，株高60～80cm，开展度50cm。叶片披针形，长10cm，最宽处4cm。节间较长，第8～10节着生第一花。果实呈羊角形，长18～22cm，横径3～4cm，子房2～3室，商品果黄绿色。
2. 理化指标。维生素C 79mg/100g、钙9.2mg/100g、磷36mg/100g、铁5.4mg/kg。
五、专用标志使用
寿光羊角黄辣椒产地范围内的生产者，可向山东省潍坊市寿光市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。寿光羊角黄辣椒的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）