三洲杨梅

长汀县三洲镇现辖行政区域内

三洲杨梅早熟，核果球状，外表面具乳头状凸起，果肉为密生的多数囊状体，果大，径3-4厘米，果圆，肉柱圆钝饱满，无肉刺，成熟时果色呈深红色，果肉质地嫩脆，汁液丰富，味甜，最重达50克，果形端正，果面洁净。

三洲杨梅的主要特点为早熟、味甜、个大，在近几年成为了远近闻名的杨梅之乡，也是海峡西案连片种植面积最大的万亩杨梅基地，据悉，最大颗的杨梅重达50g。