箬阳龙珍

一、地理标志产品名称 箬阳龙珍。 二、申请人 金华市婺城区茶叶行业协会。 三、产地范围 浙江省金华市婺城区所辖的箬阳乡、塔石乡、莘畈乡、沙畈乡等4个乡镇54个行政村。地理坐标：东经119°18′～119°36′，北纬28°43′～28°59′。 四、质量要求 （一）品种 鸠坑、龙井43、乌牛早、白叶一号、春雨一号等。 （二）立地条件 山高林密，云雾缭绕，水系充足，雨量充沛，森林覆盖率85%以上。土壤类型为黄壤或黄红壤，土壤pH值4.3～5.6。土壤有机质含量高，天然形成较厚的腐殖质，质地疏松，透气性强。气候适宜，属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，光照充足，平均年降水量1600mm以上，平均气温16℃，无霜期248天以上。 （三）栽培管理 1. 肥水管理。施肥：根据茶园土壤肥力状况、茶树树势、产量水平以及气候因子等条件，开展配方施肥，减施化肥、增施有机肥相结合。10月份施基肥。每亩用菜籽饼100～150kg或畜禽粪有机肥150～200kg；茶树专用肥20～30kg。有机肥和茶树专用肥拌匀后撒施。灌溉：栽植后浇足定根水。可采用滴灌、喷灌等科学节水灌溉。 2. 整形修剪。定型修剪：幼年茶树需要3～4次定型修剪；成年茶树重修剪和台刈后第二年可进行定型修剪。轻修剪：每年进行1～2次，宜在春茶季后和秋末进行。深修剪，修剪深度约为8～12cm，剪后冠面呈弧形。宜在春茶季后立即进行。重修剪：约剪去树冠的1/3～1/2，约离地40cm左右剪去地上部树冠，宜在春茶季后进行。台刈：用台刈铗、手锯或圆盘式割灌机在衰老茶树离地面5～10cm处切割，要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎杆。 3. 病虫害防治。优先采用农业防治措施，协调运用物理防治、生物防治，配合使用化学防治来控制病虫草害的发生。农业防治：选用抗病虫品种、实施茶树种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、合理采摘、中耕除草、清洁田园、秋冬季石硫合剂封园、间作套种等。物理防治：可采用天敌友好型杀虫灯诱杀。生物防治：主要茶园鳞翅目害虫采用性诱剂进行诱杀；害螨可通过释放捕食螨进行防治；推荐使用病毒制剂、短稳杆菌等高效生物农药防治茶树虫害。 （四）采收 鲜叶分期分批按标准采摘，采摘标准为一芽一叶初展至一芽两叶，芽长1.5～2.5cm。春留鱼叶，夏秋茶留叶采，不采病虫叶、紫芽叶及鱼叶、老叶；不能有异种树叶或杂草叶，手采时用提采，不得用指甲扣采，避免产生红点。 盛放鲜叶应选用竹篓、竹篮、竹筐等盛具，由于山区茶园离加工厂较远，可在茶园阴凉处用竹匾等适当摊放。 （五）加工工艺 箬阳龙珍采用扁形类炒青绿茶加工工艺，有手工制茶和机器制茶工艺。 1. 手工制箬阳龙珍工艺：摊青-杀青做形-回潮-定形干燥。 2. 机制箬阳龙珍工艺：摊青-杀青-理条成形-摊凉-干燥。 （六）质量特色 1. 感官特色。箬阳龙珍外形扁直呈箬叶形、色泽绿润；汤色嫩绿明亮；香气清高带箬叶香；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀成朵绿亮。具有“箬叶形、箬叶香”的独特品质。 2. 理化指标。氨基酸≥2.5%，水浸出物≥38%，总灰分≤6.5%，含水量≤7.0%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 箬阳龙珍产地范围内的生产者，可向浙江省金华市婺城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。箬阳龙珍的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）