榕江小香鸡

一、品种 　　黔东南小香鸡。 　　二、产地条件  　　产地范围内海拔≤500m，林木丰富，水质优良，通风光照好。  　　三、饲料  　　育雏期饲喂配合饲料；育成期放牧采食，补饲当地产玉米、稻谷。  　　四、饲养管理 　　1．雏鸡来源：已取得《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的黔东南小香鸡原种场及其扩繁场。 　　2．饲养要求： 　　（1）育雏期（1日龄至28日龄）：育雏密度：0日龄至7日龄30羽/ m2至35羽/ m2；8日龄至14日龄20羽/ m2至30羽/ m2；15日龄至28日龄20羽/m2。  　　（2）育成鸡（29日龄至150日龄）：放牧饲养，放养密度30只/667 m2（亩）至50只/667 m2（亩），鸡舍饲养密度≤20只/m2。 　　3．出栏： 120日龄至150日龄，体重0.9 kg至1.25kg。 　　4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。 　　五、屠宰加工  　　1．鸡源标准：符合榕江小香鸡活体质量特色要求的健康鸡只。  　　2．屠宰：屠前禁食12小时，保障自由饮水，减少应激。  　　3．冷却保鲜：胴体在0℃至4℃环境下排酸24小时至48小时。  　　六、质量特色  　　1．感官特色：  　　（1）活体鸡： 　　①母鸡：体型方形，矮小紧凑，头细、脚细，背羽呈黄麻、黑麻、棕麻三种颜色，黑喙黑脚。 　　②公鸡：身红尾绿，冠、肉髯乌紫色或红色，黑喙黑脚。 　　（2）白条鸡：皮薄骨细，皮下脂肪少，皮色呈白色或黑色。 　　2．理化指标：  项目 | 指标  | 重量（kg） | 母鸡 | 0.7～0.85 | 公鸡 | 0.9～1.1 | 胸肌粗脂肪（%）≤  | 5 | 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。   　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第96号公告 2014年9月2日）

2020年6月8日，贵州省市场监督管理局公布了《关于核准贵州省普安县古茶茶业有限责任公司等10家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔市监公告〔2020〕49号》。 　　根据《地理标志产品保护规定》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》《贵州省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点工作办法》，生产普安红茶等6个产品的10家企业(名单见附件)，分别向产品所在县级市场监督管理局提出了地理标志产品专用标志使用申请，经我局审核合格，现予以注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。 　　特此公告。 　　附件:10家核准使用地理标志保护产品专用标志企业名单 地理标志产品名称 | 企业名称 | 统一社会信用代码 | 普安红茶 | 贵州省普安县古茶茶业有限责任公司 | 91522323573303746M | 普安红茶 | 普安县雄发茶叶专业合作社 | 93522323MA6DNN5851 | 普安红茶 | 贵州南山春绿色产业有限公司 | 91522323MA6DKFGW3A | 普安红茶 | 贵州普安盘江源茶业有限公司 | 91522323560926944T | 朵贝茶 | 普定县化处青峰茶叶专业合作社 | 93520422697513155E | 余庆苦丁茶 | 余庆县浪水湾茶业有限责任公司 | 91520329MA6DK0QJXF | 余庆苦丁茶 | 余庆兴民茶业发展有限责任公司 | 91520329MA6DUAFB64 | 正安白茶 | 遵义市天源生态发展有限公司 | 91520324565024907Y | 习水红稗 | 贵州老锄头食品股份有限公司 | 91520330580690246U | 榕江小香鸡 | 贵州省榕江山农发展有限责任公司 | 91522632761393347G | 　　关于核准贵州省普安县古茶茶业有限责任公司等10家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告 黔市监公告〔2020〕49号可见相关链接http://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202006/t20200610_61020481.html。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。