地标登记GI西藏拉萨市综合评分 85
曲玛弄矿泉水
矿泉水为无色、无味、无臭、无沉淀、透明纯净、口感纯正、易吸收。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
西藏自治区拉萨市当雄县公塘乡现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2009年第104号
- 数据编号
- SINOGI01178
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
西藏自治区拉萨市当雄县公塘乡现辖行政区域。
品质特征
矿泉水为无色、无味、无臭、无沉淀、透明纯净、口感纯正、易吸收。
详细介绍
曲玛弄矿泉水，西藏自治区拉萨市当雄县特产，中国国家地理标志产品。青藏高原号称“世界第三极”，冰川总量至少是阿尔卑斯山的100倍，具有优越的自然地理环境优势与特殊的地质环境条件，被世界上称为“人类的最后一片净土”。“曲玛弄矿泉水”水源地背靠念青唐古拉雪山，山泉水口感纯正、易吸收，锂、锶、偏硅酸同时达到矿泉水标准。2009年11月16日，原国家质检总局批准对“曲玛弄矿泉水”实施地理标志产品保护。
注册登记信息
PGI 产品2009年第104号
官方文档
共 1 份 · 点击标题展开全文
曲玛弄矿泉水 地理标志产品质量技术要求▾
（一）水源。
来自于西藏自治区当雄县公塘乡现行政辖区冲嘎村以北曲玛弄谷中“曲玛弄泉”，现有七个泉眼，该泉水源补给高度海拔5000米以上。
（二）水源保护。
1. 在引水的三个泉眼点建立封闭的混凝土房，以所有泉眼为中心点，在半径20米的范围内建立一级保护区（开采区），设监视器和24小时看守人员。
2. 以所有泉眼为中心点，在半径800米的范围内建立二级保护区（内保区），严格控制人、畜进入内保区。
3. 在曲玛弄泉水资源补给和形成的整个区域“曲玛弄谷”建立三级保护区（外保护区），禁止一切对水源有危害的经济、工程活动。
（三）开采条件。
曲玛弄矿泉水日开采量不超过3000立方米。
（四）生产工艺。
1. 工艺流程：水源水→源水罐→过滤器组→泉水罐/箱→精滤器（钛滤）→自动灌装、封盖→成品检验→贴标、标注→成品
2. 主要环节技术要求：
主要环节 |
技术要求 |
水源水 |
严格建立三级保护区 |
源水罐 |
采用曝气、沉淀处理4-16小时，菌落总数<5cfu/ml |
过滤器组 |
多介质：砂+碳+精、细滤 |
泉水罐/箱 |
混浊度≤5NTU；色度≤13度 |
精滤器（钛滤） |
菌落总数<10cfu/ml |
成品 |
菌落总数<100cfu/ml |
3. 工艺特点：海拔4300米以上采用曝气法使总硬度达到饮用健康水的标准；采用物理过滤法，不添加任何添加剂在产品保护范围内灌装。
（五）质量特色。
1. 感官特色：矿泉水为无色、无味、无臭、无沉淀、透明纯净、口感纯正、易吸收。
2. 理化指标：
项目 |
特色指标 |
备 注 |
锂 |
0.30-0.85 mg/L |
|
锶 |
0.25-0.50 mg/L |
|
偏硅酸 |
25.0-55.0 mg/L |
|
170-NMR谱峰半高宽 |
<
80 Hz |
小分子水 |
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
地理标志产品 2009年第104号公告 2009年11月16日