地标登记GI江西宜春市综合评分 85
清江枳壳
呈半球形，外果皮青褐色或褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮白色或黄白色，皮外翻，质坚硬，汁囊干缩呈黄白色，气清肉白，味苦微酸。
选购验真卡
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法定产区
江西省樟树市现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2016年第128号
- 数据编号
- SINOGI05352
上市与选购时间
7
官方品质指标
pH值 5.5～7.5
产地范围
江西省樟树市现辖行政区域。
品质特征
呈半球形，外果皮青褐色或褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮白色或黄白色，皮外翻，质坚硬，汁囊干缩呈黄白色，气清肉白，味苦微酸。
详细介绍
清江枳壳，是樟树原产药材，樟树袁河、赣江两岸冲积州上到处都是清江枳壳树，素有“枳壳之乡”的美誉。《增订伪药条辨》谓："江西沙河出者，细皮肉厚而结，色白气结清香而佳。“在王强、徐国钧编写的《道地药材图典》(华东卷)中论述全国药材主产之地时写道：”药材主产于江西清江...江西产的质优，以清江县黄岗等为道地产区。清江县志记载：宋熙宁(1068-1077)间，清江枳壳、枳实、陈皮等药材，以质量上乘驰名，且为贡品进入皇宫内苑。到1964年，在全国中药材质量评比会上，清江枳壳荣获第一名。说起枳壳、枳实，在樟树有一传说。相传，宋朝大臣刘敞因病回老家临江府清江县墨庄刘家(现樟树市黄土岗镇荻斜刘家)休养。一天在枳树下教侄孙读书，勿一枳果落下，砸刘敞头，侄孙笑说：“枳砸壳”。刘敞因头发少被小孩取笑，指着竹盘里晒的枳小果说：“汝脑实”，反讥小孩太顽皮不开窍，公孙二人此后常戏称彼此为枳壳为枳实。从此人们就把枳的空壳大果为枳壳，实心小果为枳实。
注册登记信息
PGI 产品2016年第128号
官方文档
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清江枳壳 地理标志产品质量技术要求▾
一、种源
臭橙（Citrus aurantium ‘Xiucheng’）、香橙（Citrus aurantium ‘Xiangcheng’）
二、立地条件
海拔高度≤1000 m，土壤类型为冲积土，土壤质地为沙壤土，pH值5.5～7.5。
有机质含量≥1.0％，土层厚度≥70 cm。
三、栽培管理
1. 育苗
种子繁殖或用枳（Poncirus trifoliata （L.） Raf.）为砧木进行嫁接。
2. 定植
时间：2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。
栽植密度：每667m2(亩) ≤43株。
3. 施肥
每年每667m2(亩)施腐熟有机肥≥2000kg。
4. 修剪
以冬剪为主，夏剪为辅，保证树冠通风透光。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收与加工
1. 采收时间：7月上旬至7月中旬，果皮颜色由青转浓绿，枳壳果彭大初期采收。
2. 加工方法：采收鲜果切成两半晒干或烘干。
五、质量特色
1. 感官特色：
呈半球形，直径3～5厘米，外果皮青褐色或褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮白色或黄白色，皮外翻，厚0.6厘米～1.4厘米，质坚硬，瓤囊7 ～14瓣，汁囊干缩呈黄白色，气清肉白，味苦微酸。
2. 理化指标：
柚皮苷含量≥4.2％；新橙皮苷≥3.2％；水分含量≤12％。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2016年第128号公告 2016年12月28日）