祁家芹菜

本质量控制技术规范规定了祁家芹菜地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 本次认证的祁家芹菜地域范围为：淄博市桓台县马桥镇境内52个行政村，东至桓台县荆家镇，西至邹平县，北至高青县，南至桓台县新城镇，地理坐标为：东经117°49ˊ-117°54ˊ，北纬37°02ˊ-37°04′。 2独特自然生态环境 马桥镇祁家村位于淄博市桓台县境内西北部，北越小清河与高青县接壤，西隔胜利河同邹平县相接，温度适宜，光照充足，热量较多，雨水集中。特有的气候资源及地貌土质土壤条件非常适宜芹菜生长，造就了祁家芹菜的特有品质。 2.1土壤地貌情况：地貌特征南高北低、由西南向东北逐渐倾斜，略呈微波状，海拔高度在13.86-7.83米之间。土壤类型有砂姜黑土、黄壤土、潮土、褐土，以黄壤土为主，pH值7-8。 2.2水文情况：境内水资源丰富，降水为地表水的主要来源，年降水量比较充沛集中。镇域内小清河、杏花河为东西流向，胜利河、人字河由南向北流入小清河，自然河、人工河相互交织成网。境内水资源无污染，水质好，pH在7.08-7.80之间。 2.3气候情况：属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明。春季回暖迟而迅速，夏季湿热多雨，秋季凉爽，冬季寒冷。年平均气温12.5度，其光能、热能资源丰富，无霜期为198天，太阳总辐射能量1238卡/平方米。年均降水量547毫米，主要集中在7、8月份，占全年降水的54％，地下水资源丰富。 3特定生产方式 3.1产地选择与特殊内容规定：祁家芹菜的产地应选择在地势高、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块，远离工矿区，远离污染源。环境质量条件符合国家无公害蔬菜卫生标准。 3.2品种选择与特定要求：选择叶柄长、实心、丰产、抗逆性好、抗病虫害能力强的当地特色优良品种。 3.3生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：祁家芹菜的生产过程包括种子处理、育苗、整地、冬季建造改良阳畦定植、田间管理和收获等生长时期。 4产品品质特色及质量安全规定 4.1外在感官特征：该品种植株生长势强，叶色深绿肥大，叶形如花，叶缘缺刻较深，多叶；叶柄肉质肥厚，实心，株高一般90厘米左右，含口感爽脆，风味清香。 4.2 内在品质指标：口感爽脆，气味清香，富含粗纤维及人体必需的维生素C、钙、铁、锌等营养物质，还具有止咳降压、健胃益气、排毒养颜等多种功效。芹菜营养物质含量： 4.3安全要求：土壤、灌溉水、空气、农药、肥料、产地环境执行标准 GB 15618-1995          土壤环境质量标准； GB 5084                农田灌溉水质标准； GB 3095-1996           环境空气质量标准； GB 4285                农药安全使用标准； GB 8321(所有部分)      农药合理使用准则； NY/T 496               肥料合理使用准则、通则； GB 18407.1-2001       无公害食品 蔬菜产地环境条件； GB 16715.5-2010        瓜类作物种子、绿叶菜类。 5标志使用规定 桓台县境域范围内所有的祁家芹菜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的祁家芹菜农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人桓台翠海生态农业种植协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 农产品地理标志公告 第2231号 2015年02月13日。