地标登记GI湖南衡阳市综合评分 85
祁东酥脆枣
果实呈椭圆或长椭圆形，果面淡红或黄白色，果面光滑，无锈斑或污点，晶莹剔透。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖南省祁东县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2013年第91号
- 数据编号
- SINOGI03399
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
可溶性固形物 >=28%总糖 >=30%还原糖 >=9%单果重 >=8g果重 >=8g可食率 >=97%
产地范围
湖南省祁东县现辖行政区域。
品质特征
果实呈椭圆或长椭圆形，果面淡红或黄白色，果面光滑，无锈斑或污点，晶莹剔透。
详细介绍
祁东是南方枣的传统产区，种植历史悠久，枣树地方品种鸡蛋枣、糖枣久负盛名。有文献记载的可追溯到宋高宗绍兴二年(1132年)。《岳飞传》中记载：“时年(1132年)，岳飞带兵破曹成，在今祁东县大云市与士兵同饮枣子酒庆贺，并提笔抒怀”。这说明我县枣树种植与加工的历史至少在1000年以上。目前，在我县蒋家桥镇扎岭村9组村民周忠鸟屋前，还现有一株树龄在300年以上的古糖枣树，尽管其主干有些枯燥，但生长依旧旺盛，每年结枣果100kg以上，而且枣果质量上乘。
注册登记信息
PGI 产品2013年第91号
官方文档
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祁东酥脆枣 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
中秋酥脆枣(Ziziphus Jujuba Mill.‘Zhongqiusucuizao’)。
二、立地条件
产地范围内海拔≤500m，土壤质地为粘土、壤土、砾石土、砂壤土，土层厚度60cm以上，pH值6至7.8，有机质含量≥0.9%。
三、栽培管理
1.苗木繁育：以酸枣作砧木，从健康的母株上采集接穗嫁接繁育。
2.定植：春季定植时间为2月下旬至3月底，秋季为9月中旬至10月中旬，每667㎡(亩)定植株数≤110株。
3.施肥：每667㎡(亩)年施有机肥≥1500kg。
4.整形修剪：通过修剪使树体通风透光。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月中旬脆熟期开始采收。
五、质量特色
1.感官特色：果实呈椭圆或长椭圆形，果面淡红或黄白色，果面光滑，无锈斑或污点，晶莹剔透。
2.理化指标：单果重≥8g；可食率≥97%；可溶性固形物≥28%；总糖≥30%；还原糖≥9%；坏果率≤2%；总酸含量0.5%至1%；维生素C( mg/100g)≥280。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
(来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第91号公告 2013年7月12日)