地标登记GI福建莆田市综合评分 85
莆田牡蛎
壳小而薄，个体虽小，但饱满度好，肉质细嫩，味极鲜美，鲜品中含有美味的甘氨酸和肝糖原物质，此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分（微量元素），其中钙含量接近牛奶、铁含量为牛奶的 21 倍，锌含量是最多的天然食品之一（每百克蛎肉量高达 1 毫克）。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
莆田市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 17411167
- 数据编号
- SINOGI06072
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
莆田市现辖行政区域
品质特征
壳小而薄，个体虽小，但饱满度好，肉质细嫩，味极鲜美，鲜品中含有美味的甘氨酸和肝糖原物质，此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分（微量元素），其中钙含量接近牛奶、铁含量为牛奶的 21 倍，锌含量是最多的天然食品之一（每百克蛎肉量高达 1 毫克）。
注册登记信息
GIM 商标17411167