平凉金果

（一）品种。 　　富士系、秦冠、新红星。 　　（二）苗木培育。 　　以海棠、山定子、新疆野苹果做砧木，优良种条作接穗，利用嫁接法培育苗木。 　　（三）立地条件。 　　以黄绵土、黑垆土为主，土壤pH值7至8，地下水1.5m以下，土壤有机质含量大于0.9%。 　　（四）栽培管理。 　　1.栽植密度：每667m2(亩)种植不大于60株。 　　2.授粉树配置：秦冠、金冠授粉品种与主栽品种的配比一般是1：4，采用隔行或混栽进行配置。 　　3.土肥水管理：适时进行深翻改土、中耕，采用树冠下覆草、覆沙、果园生草等措施进行土壤管理。基肥于采果后落叶前施入，一般盛果期果园每667m2（亩）施4500kg以上有机肥。追肥每年至少3次，第一次在萌芽前后以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期（6月中下旬）追施氮磷钾肥；第三次在果实生长后期以钾肥为主。最后一次追肥距果实采收期30天以前进行。果园依据墒情灌水2至3次，提倡滴灌、渗灌。 　　4.病虫害防治：根据病虫害发生规律，按照平凉金果技术规程，适时对果园进行综合防治，最后一次施药距果实采收期最少30 天以上。 　　5.树形与结构参数：主要采用自由纺锤形、改良纺锤形树形，树冠高度3.5m左右，每667 m2 (亩)留枝量6万至8万个，长、中枝比例小于15%，短枝比例大于85%。 　　6.产量指标：每667 m2（亩）产果不超过3000公斤。 　　（五）采收与果实分级、包装、运输。 分期采收。果实采收后，就地预冷，分类分级贮藏。贮藏温度保持在-2至2℃，湿度大于75%。 　　（六）质量特色。 　　1.感官特色： 项目品种 | 红富士 | 新红星 | 秦冠 | 大小 | 平均单果重250克 | 平均单果重220克 | 平均单果重260克 | 色泽 | 条红、片红 | 片红 | 片红 | 果形指数 | ≥0.85 | ≥0.85 | ≥0.9 | 着色面积 | ≥80% | ≥85% | ≥50% | 　　2.理化指标： 项目品种 | 红富士 | 新红星 | 秦冠 | 硬度 | ≥8.5kg/cm2 | ≥6.0 kg /cm2 | ≥6.5 kg /cm2 | 可溶性固形物 | ≥14.5% | ≥11.5% | ≥13.5% | 糖酸比 | 30__40 | 30__40 | 30__40 | 维生素c含量 | ≥6.5 mg/100g | ≥6.5 mg/100g | ≥6.5 mg/100g | 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2006年第208号公告 2006年12月28日)

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2006年3月21日）