地标登记GI江苏徐州市综合评分 85
邳州板栗
果形整齐饱满，果皮紫褐色、富有光泽，熟食肉质细糯、味香甜。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
江苏省邳州市炮车镇、陈楼镇、铁富镇、官湖镇共4个镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2014年第129号
- 数据编号
- SINOGI04119
上市与选购时间
9
官方品质指标
pH值 5至7
产地范围
江苏省邳州市炮车镇、陈楼镇、铁富镇、官湖镇共4个镇现辖行政区域。
品质特征
果形整齐饱满，果皮紫褐色、富有光泽，熟食肉质细糯、味香甜。
详细介绍
邳州板栗，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州种植板栗历史悠久，位于邳州炮车街道东北部的古栗园，面积逾千亩，为国家AAA级旅游景区。园内现存300年以上树龄的古栗树3000余株，200年以上树龄的古栗树3600余株，百年以内树龄的大、中、小栗树一万余株。古树之多，树龄之长，为苏北地区少有，园内古栗，果实品质优良，色泽亮紫，含有多种微量元素，是有名的紫金板栗。邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜，素有“千果之王”美誉。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“邳州板栗”实施地理标志产品保护。
注册登记信息
PGI 产品2014年第129号
官方文档
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邳州板栗 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
陈果1号，炮车2号，九家种，处署红。
二、立地条件
土壤类型为棕潮土，质地疏松，透气性好，土壤有机质含量≥1.2%，土壤pH值5至7。
三、栽培
1．种苗繁育：从良种园的优株母树上采集接穗，以板栗实生苗为砧木，嫁接繁殖。新建园必须采用嫁接苗。
2．定植：时间为3月上中旬，栽植密度≤825株/公顷。
3．施肥：成龄树每株每年施用有机肥≥60kg。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
品种 |
采收时间 |
采收指标 |
陈果1号 |
9月中旬 |
蓬顶开裂达60%以上 |
炮车2号 |
9月上旬 |
蓬顶开裂达60%以上 |
九家种 |
9月中旬 |
蓬顶开裂达60%以上 |
处署红 |
9月上旬 |
蓬顶开裂达50%以上 |
五、质量特色
1．感官特色：果形整齐饱满，果皮紫褐色、富有光泽，熟食肉质细糯、味香甜。
2．理化指标：
品种 |
项目及指标 |
单粒重，g ≥ |
淀粉，% ≥ |
可溶性固形物含量，% ≥ |
陈果1号 |
10.5 |
45.5 |
13.5 |
炮车2号 |
10 |
38 |
12 |
九家种 |
12 |
47.5 |
11.5 |
处署红 |
15 |
46.5 |
16.5 |
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第129号公告 2014年12月1日）