宁波金柑

果皮光滑，果形端正，风味脆香酸甜。

编号 SINOGI00542 · 果品 / 柑桔

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

为浙江省北仑区现辖行政区域。

登记凭证

PGI 产品: 2006年第158号
数据编号: SINOGI00542

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

pH值 5.0至6.5

产地范围

为浙江省北仑区现辖行政区域。

品质特征

果皮光滑，果形端正，风味脆香酸甜。

详细介绍

金柑原产我国，有文字记载的栽培历史就有1600多年，封建时代曾作为贡品，诗人墨客常以此为吟咏的题材。据沈莹<临海水土异物志》(公元三世纪)载：“鸡橘子，大如指，永宁界(今浙江台州)中有之"。此外，在西汉刘向<列仙传》、西晋郭义恭《广志》等书中多有记述。唐宋时代，金柑已广为栽培。<本草纲目》中说，食用金桔“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。“中医认为，金桔有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

注册登记信息

PGI 产品2006年第158号

官方文档

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宁波金柑地理标志产品质量技术要求▾

（一）品种。　　金弹（Fortunella crassifoliaSwingle）系列优良品种。　　（二）土壤条件。　　栽培土壤为砾质或砂质壤土，土层厚度≥80cm，土壤肥沃，有机质含量≥2.0％，pH值5.0至6.5之间。　　（三）栽培技术。　　1.育苗：采用嫁接繁殖。以枳壳为砧木，金弹系列优良品种为接穗，应用嫁接方法培育合格苗木。  　　2.建园：春季或秋季栽植，每公顷种植≤1900株。栽植后及时加强肥水管理和保护措施，提高苗木栽植成活率。　　3.整形修剪：树形采用自然圆头形；冬季修剪与夏季修剪相结合，采用去弱留强、疏删为主、短截为辅的修剪方法，保持树冠内通风透光，树势强健，优质丰产。　　4.肥水管理：幼年树施肥以氮肥为主，配合适量磷钾肥；成龄树施肥以有机肥为主，适量增施无机肥，全年有机肥施用量每公顷≥30吨,配合增施化学肥料，N、P2O5、K2O比例为5∶3∶4。　　梅雨季要及时开沟排水，夏季在树盘地面覆草保水，遇干旱及时灌水。　　5.树冠管理：平衡树冠，改善通风透光条件，疏除废枝，疏花疏果，保持枝、叶、果平衡，实现优质高效。　　6.采收：采收在11月中下旬，果面50%转黄时开始选黄留青、分期分批采收。　　（四）质量特色。　　保护对象为鲜果。果皮光滑，果形端正，风味脆香酸甜。其感官和理化指标见下表：指标 | 理化指标 | 感官指标 | 等级 | 可溶性固形物（％） | 总酸（以柠檬酸计）(％) | 单果重（g） | 可食率(％) | 外观形态 | 特级 | ≥11.0 | ≥0.5 | ≥15 | ≥90 | 果实圆球形，果皮金黄色 | Ⅰ级 | ≥9.5 | ≥0.4 | ≥12 | ≥90 | 果实圆球形，允许夹杂少量（≤5%）椭圆球形果实，果皮橙黄色 | 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2006年第158号公告 2006年10月25日)