南汇水蜜桃

果形圆形，果顶圆平，缝合线浅；果皮绿白色，有红色细点，茸毛中等；皮厚韧，易剥离，粘核；肉质柔软、纤维少、汁多、味浓。

编号 SINOGI00420 · 果品 / 桃

选购验真卡

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登记信息可信

法定产区

上海市南汇区现辖行政区域。

登记凭证

GIM 商标: 7011779
PGI 产品: 2005年第13号
数据编号: SINOGI00420

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

可溶性固形物 10%可滴定酸 0.26%单果重 125克果重 125克

产地范围

上海市南汇区现辖行政区域。

品质特征

果形圆形，果顶圆平，缝合线浅；果皮绿白色，有红色细点，茸毛中等；皮厚韧，易剥离，粘核；肉质柔软、纤维少、汁多、味浓。

详细介绍

南汇水蜜桃，桃者，春华而夏果。其果，一观，细软绒毛，白里透红；一嗅，果香四溢，沁人心脾；一抹，吹弹可破，果皮即落；炎夏酷暑，轻咬一口，柔嫩多汁，入口甘甜沁人心脾，润入肺腑。南汇水蜜桃与世界各地之桃，皆渊源颇深，不可不谓之“桃李满天下”。南汇地处上海市东南部，东临东海，南依钱塘江，北靠长江，境内河港交叉，水系发达，交通运输便利。南汇属亚热带北缘，东亚季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候三要素光、温、水年际变化分布基本一致，雨热同季是南汇显著优越的气候条件。光、温、水气候条件非常适宜水蜜桃的生长。南汇土壤以黄泥土质和粉黄泥土质为主的沙壤土，透气性好，非常适宜桃根的生长。此外，南汇土壤偏碱性，有利于果实养份的积累，具有生产优质优品水蜜桃的独特条件。南汇自然条件，是南汇水蜜桃生长的最佳环据《旧唐书》所说，南汇西部地区成陆于唐以前。随着时间的推移，陆地逐渐向东南延伸，沧海变桑田，宋、元时期，惠南一带成陆。明洪武初置金山卫，领千户所六，南汇为其一也。嘉靖年间拟以新场为中心分建新县，因八团乔镗坚决反对而作罢。清雍正四年(1726年)从上海县划出长人乡与下沙盐场建立新县，因县治设在原守御所南汇嘴，故县名为“南汇”。“南汇水蜜桃”前身是上海水蜜桃。1621年，王象晋所著的《群芳谱》称：“水蜜桃，独上海有之，而顾尚宝西园(按即顾氏露香园，位于今黄浦区露香园路-带)所出尤佳。"及至清初，顾氏衰落，露香园“台榭渐顷，园林亦废”，但水蜜桃佳种并未失传，而经过多次迁移，取其精华，去弃糟粕，孕育出的果实更为优良。

注册登记信息

GIM 商标7011779

PGI 产品2005年第13号

官方文档

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南汇水蜜桃地理标志产品质量技术要求▾

（一）品种。　　早熟品种以布目早生、仓方为主；早中熟品种以白凤、塔桥一号、浅间白桃为主；中晚熟品种以湖景蜜露、大团蜜露、新凤蜜露、清水白桃为主；晚熟品种以玉露、上海水蜜为主。　　（二）栽培管理。　　1.砧木：选用毛桃作砧木。2月取出经层级处理的毛桃桃核进行播种。3月底至4月初苗高10厘米时移栽。　　2.嫁接：接穗在6至10年生的健壮成年南汇水蜜桃树外围上部采集，保证接穗来自南汇水蜜桃的良种母本园。　　3.栽培密度：行距4.5米至5米，株距3.5米至4米，33株至38株/667平方米（亩）。　　4.套袋：5月下旬至6月上中旬，因品种而异，选用专用套袋，套前喷一次无公害杀菌杀虫混合药剂。　　5.授粉：人工授粉。　　6.采收：南汇水蜜桃采收应在早晨天气凉爽时间进行，要求果面全部泛白，尚未转软，8月中旬前采收完毕。　　7.包装运输：采下果实进预冷库，清除纸袋，进行分级、包装，装果用瓦楞纸箱，进行冷链运输。　　8.南汇水蜜桃在收成当年8中旬之前可以带原产地保护标识出售。　　（三）南汇水蜜桃的质量特色：　　1.感官特色：南汇水蜜桃果形圆形，果顶圆平，缝合线浅；果皮绿白色，有红色细点，茸毛中等；皮厚韧，易剥离，粘核；肉质柔软、纤维少、汁多、味浓。　　2.理化特色　　（1）早熟品种：布目早生，单果重125克以上，可溶性固形物10%至11%，可滴定酸0.26%至0.27%；仓方：单果重165克以上，可溶性固形物10.5%至11.5%，可滴定酸0.25%至0.28%。　　（2）中熟品种：白凤，单果重125克以上，可溶性固形物11%～12%，可滴定酸0.22%至0.25%；塔桥一号：为白凤的芽变，果重130克以上，可溶性固形物11.5至13.5%，可滴定酸0.23%至0.25%；浅间白桃：单果重150克以上，可溶性固形物11.5%至14%，可滴定酸0.22%至0.26%。　　（3）中晚熟品种：湖景蜜露，单果重150克以上，可溶性固形物12%～13%，可滴定酸0.26%至0.28%；大团蜜露，单果重175克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.28%至0.32%；新凤蜜露，单果重160克以上，可溶性固形物13%至14%，可滴定酸0.26%至0.30%；清水白桃，单果重130克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。　　（4）晚熟品种：玉露，单果重125克以上，可溶性固形物14%至16%，可滴定酸0.25%至0.28%；上海水蜜，单果重160克以上，可溶性固形物11%至13%，可滴定酸0.45%至0.48%。　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2005年第13号公告 2005年2月4日）

国家知识产权局发布了关于核准39家企业使用地理标志专用标志的公告（第381号）▾

2020年11月5日，国家知识产权局网站公布了关于核准丰宁满族自治县黄旗皇种植有限公司等39家企业使用地理标志专用标志的公告（第381号）。　　根据国务院《关于国务院机构改革涉及行政法规规定的行政机关职责调整问题的决定》，按照原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》，生产黄旗小米、蔚州贡米（蔚州小米）、山西老陈醋、南汇水蜜桃、龙泉青瓷、慈城年糕、龙井茶、闽笋干、赣南茶油、崇阳雷竹笋、崇阳麻花、增城荔枝、凤凰单丛（枞）茶、灵山荔枝、乐业猕猴桃、大姚核桃等 16 个产品的39 家企业，分别向产品所在地知识产权管理部门提出地理标志专用标志使用申请，经有关省级知识产权管理部门审核，并经国家知识产权局审查认定，现予注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。　　国家知识产权局地理标志专用标志的公告（第381号）可见国家知识产权局网站相关链接https://www.cnipa.gov.cn/module/download/down.jsp?i_ID=154680&colID=74。　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。