沐川猕猴桃

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的沐川猕猴桃地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　沐川猕猴桃农产品地理标志保护范围包括沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村，分布在五指山、黄连山及沐溪河、马边河流域一带，东至新凡乡、大楠镇、底堡乡，与宜宾县交界；南至建和乡、武圣乡、武圣乡、利店镇，与屏山县交界；西至茨竹乡，与沙湾区、马边县交界；北至海云乡、高笋乡，与犍为县交界。地理坐标位于东经 103°40′40″至104°07′29″，北纬28°49′56″至29°13′55″之间，海拔350-1500米，幅员面积 739.4平方公里，保护面积2000公顷，年产量24000吨。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌：地处四川盆地西南边缘，小凉山余脉山麓，长江上游岷江、大渡河、金沙江之间的三角地带，岷江、金沙江倚境而过。沐川县地形状若彩蝶东展，地势以丘陵山地为主，地形起伏较大，最高海拔1500米，最低海拔356米，相对高差1100米。土壤以紫色土、黄壤为主，土壤pH值5-7，有机质含量中等偏上，土壤肥沃。沐川猕猴桃集中生长在早阳坡和晚阳坡、背风坡及山坡中下部。 　　水文情况：沐川有大小溪河419条。主要河流有马边河、沐溪河和龙溪河，三条主要河流在县境内流长159km,全县总径流量近15亿m3。全县水利灌溉工程3179处，小型水库11座，埝沟815条，长度1030公里。电力提灌站24处，动力440KW。县境内水资源十分丰富，山涧泉水清澈透明，地下水水质优良，为微酸至微碱性，河流域地表水达到水环境质量标准（GBIBI—1999）III类水域标准，无工业污染，是理想的工农业生产和生活用水。 　　（3）气候情况：沐川属亚热带湿润季风气候区，气候温暖而湿润，雨量充沛，当地有“干中都，湿沐川”之说，阴湿寡照，四季分明，夏无酷暑、冬无严寒，霜雪少见，无霜期长。年平均气温17.1℃，常年日照时数884.7小时，年降雨量1246毫米，年平均相对湿度为84%。森林覆盖率达62.8%，有黑熊谷森林公园、黄丹喀斯特溶洞群等，尤其是成片的具有活化石之称的桫椤，境内森林茂密、修竹森森，构成了沐川县优良的生态环境，是全国绿化模范县，全国生态示范区建设试点县，享有“绿色明珠”美誉。优异的环境是构成沐川猕猴桃优良品质的重要因素。 　　（4）人文历史：沐川猕猴桃自古有野生种源，历史悠久。猕猴桃原产于沐川县境内的五指山、黄连山、白马山、西密山、鸡公顶等地。据《沐川县志》记载：“藤木主要有中华猕猴桃（茅犁）、忍冬（金银花）……”。据《沐川县农业资源调查及区划报告集》记载：自古生代隆起以来，多次地质大运动和海浸，从未被海水全部淹没，古老的活化石“树蕨”在舟坝至杨村公社600米以上的阴湿沟谷中尚有大量存在，沐川原始生态环境为野生植物群落保存提供了条件，目前沐川县1000米以上地带植物群落保存完整，猕猴桃及其攀援树种——桦木、荷木、香樟、丝粟等十分茂密，野生猕猴桃资源较为丰富。 　　沐川一直流传着孔明的士兵采猕猴桃果子充饥解渴的历史故事：三国时期诸葛亮南征的第一要寨—--三言寨，就是今沐川县境内五指山中下部（沐川县永福镇），诸葛亮七擒孟获的故事就发生在此地，据说诸葛亮带兵深入蛮境，来到三言寨安营扎寨，在半山坡藤木林中暂避暑热，见树林中有许多猴子在藤树上不停地摘果子吃，孔明令一士兵摘来果子，只见那果子上有细茸毛，象犁子，取名为毛梨（猕猴桃），其果实酸甜可口，汁液多，有香气，口味好，于是下令让军士们采摘以充饥解暑渴，片刻，军士们个个精神换发，精力充沛，快速翻越五指山，直冲南蛮地，杀得蛮兵措手不及，孟获还在梦中时已被擒获。 　　因沐川猕猴桃独特的风味和较高的营养价值，颇受群众喜爱，引起中外客商关注，注册商标“旭峰”，已通过无公害农产品认定，曾获四川省特色旅游商品称号。目前生产面积达12000亩，年产量1500吨，年产值900万元，是沐川特色农业支柱产业。 　　3生产技术要求 　　（1）产地选择：要求产地海拔在400～900米区域,土层深厚、肥沃，土壤肥力中上，pH值5-7，土质疏松的轻壤、中壤和砂壤，地下水位在1米以下，背风向阳，沟、池、路、凼配套，排灌方便，耕作路通畅牢固。 　　（2）品种选择：根据沐川猕猴桃多年栽培实践，以红肉型“红阳”品种为好。 　　（3）生产过程管理：沐川猕猴桃生产过程严格执行《绿色食品  猕猴桃生产技术规程》（DB51/T463-2004）的标准。生产过程管理要求从种苗、种植、施肥、病虫防治、采摘等各个环节入手，规范栽培，按行距4米，株距1.5～2米)，每亩植80-110株、雌雄株比为8：1的规格栽植；采用水泥架和塑包钢搭设T字形棚架，安装滴灌、喷灌及杀虫灯等园内设施；施肥以有机肥为主，配适量复合肥，施肥要求达到《绿色食品 肥料使用准则》（NY/T394-2000）；病虫害防治以预防为主，搞好农业防治，实施绿色防控技术。采用三诱一选防控措施，设置杀虫灯诱杀虫，探索建立性诱、色诱等杀虫设施，优先应用生物农药防病治虫。农药施用要严格执行《绿色食品 农药使用准则》（NY/T393）标准。 　　（4）产品收获及产后处理：收获必须根据不同的品种，不同的海拔高度，按先低后高的顺序进行采摘。采收时采收者先剪指甲，带手套，使用专用的干净卫生的竹编框采收，要做到轻拿轻放。采收后按统一规格的硬塑料材料包装箱分级装箱运输进入保鲜冷冻库（包装箱、运输车必须消毒处理），不得将伤果、虫果、腐烂果等不符合质量要求的果实装入包装箱，严禁用不卫生的口袋、包装箱装运，不得与有毒有害物质混装同运。 　　（5）生产记录要求：沐川猕猴桃生产全过程，要建立田间生产档案，将种植、施肥、病虫害防治及收获、加工、包装、贮藏等全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征：沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形，果形较端正，萼洼圆而深，果皮薄、绿色，光滑无毛，果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹，中心柱黄白色，周围果肉呈红色，果肉红绿黄相间，果肉细嫩，浓甜清香，种子小、黑褐色，品质佳。 　　（2）内在品质指标：沐川猕猴桃果实含可溶性固形物≥12%、总糖≥8%、总酸≤1.5%、维生素C≥90mg /100g、可食率≥80%。 　　（3）安全要求：沐川猕猴桃质量安全要求达到NY/T 425《 绿色食品  猕猴桃》质量标准。 　　5包装标识等相关规定 　　沐川猕猴桃果实采收后，按大小、单果重量、色泽分为特级、一级、二级，果实分级后用发泡网套袋，按2.5公斤/盒进行精品礼品盒包装，分隔层整齐排放，包装要求严格按照《绿色食品包装通用准则》（NY/T658-2002）标准执行。采用纸质包装盒包装，标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（沐川猕猴桃名称和公共标识图案组合标注型式）。标识字迹清晰醒目。贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/T1056-2006）。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告)

一、地理标志产品名称  沐川猕猴桃。  二、申请人  沐川县农学会。  三、产地范围  沐川县富新镇、沐溪镇、大楠镇、箭板镇、舟坝镇、黄丹镇、杨村乡、利店镇、永福镇等九个乡镇48个村，东至新凡乡、大楠镇、底堡乡，与宜宾县交界；南至建和乡、武圣乡、利店镇，与屏山县交界；西至茨竹乡，与沙湾区、马边县交界；北至海云乡、高笋乡，与键为县交界。地理坐标：东经103°40′40″～104°07′29″，北纬28°49′56″～29°13′55″。  四、质量要求  （一）品种  红肉型“红阳”品种。  （二）立地条件  种植区域年平均温度17.1℃，光照充足，年平均降雨量1246mm以上，年平均相对湿度85%。土层深厚、土壤肥力中上，pH值5～7，海拔在310～800m的平地或坡度小于25°的缓坡地，以背风向阳为宜。  （三）栽培管理  1. 肥水管理。施肥：在果实采摘后，9月至11月施用。按照树龄大小、结果量、土壤条件确定施肥量，以有机肥或腐熟农家肥为主，土壤湿度保持在田间最大持水量的70%～80%为宜，低于65%时应及时灌水。  2. 整形修剪。按照“1干2蔓8～10个结果枝”的原则整形，每年更新结果母枝，冬季修剪每年10月至12月，夏季修剪每年4月至8月。  3. 病虫害防治。农药应选用在猕猴桃上已登记的药物。  （四）采收  根据不同的品种，不同的海拔高度，按先低后高的顺序进行人工采摘。  （五）质量特色  1. 感官特色。沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形，果形较端正，萼洼圆而深，果皮薄、绿色，光滑无毛，果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹，中心柱黄白色，周围果肉呈红色，果肉红绿黄相间，果肉细嫩，浓甜清香，种子小、黑褐色，品质佳。  2. 理化指标。沐川猕猴桃果实含可溶性固形物≥12%、总糖≥8%、总算≤1.5%、维生素C≥90mg/100g、可食率≥80%。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  沐川猕猴桃产地范围内的生产者，可向四川省乐山市沐川县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。沐川猕猴桃的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号