明月雷竹笋

一、地理标志产品名称 明月雷竹笋。 二、申请人 蒲江县农业技术推广服务中心。 三、产地范围 四川省成都市蒲江县甘溪镇，共计1个街镇、4个行政村（社区）。地理坐标：东经103°18′22″～103°33′10″，北纬30°13′50″～30°25′33″。 四、质量要求 （一）品种 以细叶乌头为主。 （二）立地条件 应选择交通便利，坡度小于5°的低丘、平原、冲积溪河沿岸、滩涂地和房前屋后空地，土层深厚疏松、肥沃湿润、微酸性或中性沙质壤土。 （三）栽培管理 1. 新型微生物肥系统。集生根、保水、增肥、抗病、松土五大功能为一体。 2. 种养结合。采用雷竹种植与林下养殖相结合的方式，利用雷竹林地一年六个多月的空闲阶段，发展土鸡等养殖。 3. 笋园管理。 （1）增温保湿。每年11月底至12月（结合最后一次施肥进行）用杂草、稻草、谷壳等（或在覆盖物上再盖一层农用薄膜）覆盖笋园10～30cm厚，用温度计测量控制竹林地表温度在15～17℃，笋期可提早20-45天。 （2）竹林密度与结构。通过合理调节竹林密度和结构，保持竹林有适当空间，改善竹林通风条件，保持留养竹有旺盛发笋、发竹能力，为竹林丰产提供基础条件。新造笋园，每株留养1～2株无病虫、健壮笋培育新竹；第2-4年，逐年增加。 （3）新竹截梢。当年留养的新竹生长幼嫩，应在7月至9月截除竹梢1/3～1/4，留枝12～15盘，可促进新竹木质化，增强和提高新竹对严冬和冷春霜冻、雪压的防御能力。 （四）采收 在出笋期应合理留养母竹，不能挖除全部竹笋。一般于3月开始采收，应在雷竹出土不超过15cm时进行采收，采收时不能伤到竹鞭，严禁斩断竹鞭。 （五）质量特色 1. 感官特色。呈宝塔形、粗壮；笋箨青褐色至紫褐色，少茸毛，有斑点，壳薄；笋肉厚，呈黄白色，色泽鲜亮，口感脆爽，甘甜鲜嫩，味美可口。 2. 理化指标。蛋白质含量≥3g/100g，粗纤维含量≤2%，抗坏血酸含量≥5mg/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 明月雷竹笋产地范围内的生产者，可向四川省成都市蒲江县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。明月雷竹笋的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）