地标登记GI安徽六安市综合评分 85
漫水河百合
鳞茎圆整，鳞片肥厚，抱合紧密，色泽洁白；食用苦味偏浓，香糯爽口，肉质脆嫩。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
安徽省霍山县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2010年第162号
- 数据编号
- SINOGI01471
上市与选购时间
6|7|8
官方品质指标
可溶性糖 <=7%pH值 5.7至6.3
产地范围
安徽省霍山县现辖行政区域。
品质特征
鳞茎圆整，鳞片肥厚，抱合紧密，色泽洁白；食用苦味偏浓，香糯爽口，肉质脆嫩。
详细介绍
安徽省霍山县漫水河镇地处大别山腹地深山区，素有“百合之乡”美誉。劳动人民在长期的生产实践中创造出众多的有地方特色的土特名优产品，名闻遐迩，漫水河百合又以其独特的栽培环境，已形成同类产品之精品，2005年被省农委批准为绿色食品，成为大别山里一颗奇葩展现在世人面前，其产品色白、肉嫩、个大、纯天然、无污染，内含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、维生素和微量生物碱。具有润肺止咳、清热安神之功效，对咳嗽咯血、慢性支气管炎、神经衰弱、睡眠不宁等症有辅助疗效。食用为清补保健之佳品。
注册登记信息
PGI 产品2010年第162号
官方文档
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漫水河百合 地理标志产品质量技术要求▾
（一）种源。
当地卷丹百合变种。
（二）立地条件。
土壤类型黄棕壤或棕壤土，质地沙壤土，土壤有机质含量≥1.5%，土壤pH值5.7至6.3。
（三）栽培管理。
1.种球：鳞茎重量≥50g。
2.栽种时间：9月下旬至11月中旬。
3.种植密度：每公顷≤15万株。栽植深度8cm至10cm。
4.基肥：每公顷施有机肥≥37500kg。
5.及时摘蕾：5月下旬至6月上旬花蕾形成前期及时摘除花蕾，控制生殖生长，促进鳞茎迅速膨大。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
生长期控制在300天内，于6月中旬至8月底，，百合地上部分正常枯萎时采收。
（五）质量特色。
1.感官特色：鳞茎圆整，鳞片肥厚，抱合紧密，色泽洁白，单个鳞茎重≥50g；食用苦味偏浓，香糯爽口，肉质脆嫩。
2.理化指标：水份含量≤11%，可溶性糖≤7%，淀粉含量≥10%，粗纤维含量≤0.60%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第162号公告 2010年12月24日）