马连庄甜瓜

    本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的马连庄甜瓜地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。     1地域范围         马连庄甜瓜的产地主要位于莱西市北部，胶东半岛第一大湖——莱西湖及大沽河两岸，生产地域范围辖马连庄镇77个行政村、河头店镇26个行政村、日庄镇28个行政村、南墅镇17个行政村。地理坐标为东经120°21′00″～120°33′00″，北纬37°00′00″～37°09′00″，东临烟台莱阳市，北靠烟台招远市，西隔小沽河与平度市相望，南临五沽河与即墨市为邻。总生产面积6万亩，年总产量20万吨。     2自然生态环境和人文历史因素                                                   （1）土壤地貌情况：种植区的土壤以沙壤、棕壤土为主，土壤 pH 值为 6.0～6.8。北部为浅山丘陵区，南部为山麓平原和平原洼地，地势北高南低，地形坡度由北向南逐渐变缓。种植区大沽河、军武河的沿河土层是千百年来沉淀而成，土层深厚，通透性好，是不易积水的沙壤土地，具备了最适合甜瓜生长的地理条件。    （2）水文情况：种植区内有胶东半岛第一大水库——莱西湖，及第一大河流——大沽河及其一级支流军武河两大河流贯穿南北，水资源非常丰富。数百年来，大沽河作为青岛的母亲河，一致保持风景秀丽，婀挪多姿的自然风光，沿岸及上游无任何企业、矿山等污染源，形成了独特的青山绿水的自然地理风貌，具备了适合甜瓜生长的水利条件。    （3）气候情况：甜瓜喜光照，每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。种植区地处半岛中部，地形呈北高南低之势，有利于冬季御寒和采光。这里四季分明，光照充足年，平均气温11.9度，平均降雨量650.6mm，有效积温4000度以上，日照时数在2698小时，全年无霜期179-200天，这些都非常有利于甜瓜的生长，马连庄甜瓜得气候之优势。在保护地设施栽培时使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜高温大棚。大棚的昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。     3特定生产方式    （1）产地选择：选择土层深厚，通透性好，不易积水的沙壤土为种植基地。产地环境质量符合《无公害食品 甜瓜产地环境条件》的要求    （2）品种选择：选择综合经济性状优良、抗病性及抗逆性强的品种。种子质量应符合 NY 474 中二级以上的规定。采用全覆盖栽培和半覆盖栽培时选用耐低温、而弱光、耐湿的品种。采用嫁接栽培时选用葫瓜或南瓜品种作砧木。科春栽培、春提早栽培选择耐低温、弱光、对病害多抗的品种；秋冬栽培、秋延迟栽培选择高抗病毒病、耐热的品种。    （3）生产过程管理：马连庄甜瓜生产过程严格执行《无公害食品 甜瓜生产技术规程》实行标准化生产，严格遵守《农产品质量安全法》和《食品安全法》的规定，建立健全生产记录制度，统一质量安全标准和生产技术规程，统一农业投入品采购供应，统一培训和技术指导，统一产品销售。对种植区成员广泛开展农产品标准化生产和相关技术规程的培训，加强生产信息监管，使种植区标准化生产水平明显提高。    （4）产品收获及产后处理的规定：根据授粉日期标记记录、品种熟性及成熟果实的固有色泽、花纹、香味等特征，推算果实的成熟度。就地销售和短途运输者，宜于清晨露水干后采收九至十成熟果实；长途外运者，宜于下午采收八至九成熟果实。用剪刀采收，保留“ T ”字形果柄和 5 cm～10 cm长坐果蔓，注意轻拿轻放。产品质量应符合 NY 5109 的要求。     （5）生产记录要求：马连庄甜瓜生产的全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅，待生产周期结束后，对田间生产记录进行存档。     4产品典型品质特色和质量安全规定    （1）外在感官特征：马连庄甜瓜瓜形呈椭圆形，有绿皮和白皮之分。绿皮甜瓜品种成熟后，成浅绿色，绿中透着谈谈的黄色。白皮甜瓜品种成熟后，瓜的色泽变白，也透着谈黄色。    （2）内在品质指标：含糖量17%以上。    （3） 安全要求：马连庄甜瓜执行《无公害食品  西甜瓜类》标准（NY5109-2005）。     5标志使用规定     马连庄甜瓜地理标志保护地域范围内的甜瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记申请人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用马连庄甜瓜和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。     农产品地理标志公告 第1517号 2010年12月24日

一、地理标志产品名称  马连庄甜瓜。  二、申请人  青岛马连庄甜瓜专业合作社。  三、产地范围  莱西市马连庄镇77个行政村、河头店镇26个行政村、日庄镇28个行政村、南墅镇17个行政村。地理坐标：东经120°21′00″～120°33′00″，北纬37°00′00″～37°09′00″。  四、质量要求  （一）品种  甜瓜。  （二）立地条件  土壤类型主要为沙壤土和棕壤土，土壤pH值为6.0～6.8。马连庄甜瓜种植区大沽河和军武河贯穿南北，为甜瓜提供充足的水分。地形北高南低，有利于冬季御寒和采光。  （三）栽培管理  1. 肥水管理。蹲苗10-15天后，进行第一次滴灌微生物菌剂，5kg/亩。此后每隔10天，滴灌水溶肥一次，全年保证5次以上。  2. 打岔定枝。15-20天后进行定枝。  3. 顺蔓保果。把瓜蔓理顺。  4. 抹岔定果。把长势旺的瓜头打掉，一蔓一果，保持一棵瓜长3～4果。  5. 授粉打岔。根据长势，有岔即打。  （四）收获  收获期甜瓜表面应光滑，没有裂纹或凹陷，色泽均匀，糖度达到12～14°之间。采摘后，尽快将甜瓜放入阴凉通风处，避免阳光直射，以保持其口感和品质。  （五）质量特色  1. 感官特色。瓜形呈椭圆形，有绿皮和白皮之分。绿皮甜瓜品种成熟后，呈浅绿色，绿中透着淡淡的黄色。白皮甜瓜品种成熟后，瓜的色泽变白，也透着淡黄色。  2. 理化指标。含糖量17%以上。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  马连庄甜瓜产地范围内的生产者，可向山东省青岛市莱西市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。马连庄甜瓜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号