麻姑茶

一、地理标志产品名称 麻姑茶。 二、申请人 南城县农业科学技术研究中心。 三、产地范围 江西省抚州市南城县建昌镇、株良镇、洪门镇、天井源乡、浔溪乡等5个乡（镇）现辖行政区域。地理坐标：东经116°24′42″～116°57′24″，北纬27°18′51″～27°47′49″。 四、质量要求 （一）品种 麻姑茶品种。 （二）立地条件 海拔600～1000m，pH值4.8～6.5，土壤为黄棕壤，土层深厚，肥力高。 （三）栽培管理 1. 育苗。采用扦插育苗。 2. 种植。种植时间为当年9月至次年2月；栽植密度≤4000株/每667m2（亩）。 3. 施肥。以有机肥为主。 4. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收 3月下旬至5月下旬采摘，采摘标准：单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三、四叶。 （五）加工 杀青→揉捻→炒青→烘干。 （六）质量特色 1. 感官特色。茶条直显芽，壮实匀整，茶芽茶叶肥厚，清香油嫩，无异味，无杂质。清香高扬且持久，滋味清淡鲜爽，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 2. 理化指标。总灰分含量≤6.5%，粗纤维含量≤10.5%，水浸出物含量≥36%，氨基酸含量≥5.5%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 麻姑茶产地范围内的生产者，可向江西省抚州市南城县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。麻姑茶的检测机构由江西知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）