萝北蜂蜜

一、地理标志产品名称 萝北蜂蜜。 二、申请人 萝北县多种经营办公室。 三、产地范围 黑龙江省鹤岗市萝北县所辖团结镇、凤翔镇、肇兴镇、名山镇、云山镇、鹤北镇、东明乡、太平沟乡8个乡镇；金满屯林场、太平沟林场、大马河林场、凤翔林场、云山林场、鱼米河林场、二十里河林场；江滨农场、军川农场、名山农场、延军农场、共青农场、宝泉岭农场及鹤北林业局。地理坐标：东经130°01′～131°34′，北纬47°12′～48°21′。 四、质量要求 （一）蜜源植物 产地范围内的椴树、黄菠萝（黄柏）蜜、百花蜜（秋蜜）等蜜源植物。 （二）蜂种 产地范围内优良高产、健康的黑蜂蜂种。 （三）原蜜采集时间 每年的6月末至9月初采集。 （四）生产工艺 培育→饲喂→调整→限制→收获。 1. 培育。蜂群在当地主要蜜源流蜜期40天开始培育。 2. 饲喂。用该蜜源的蜜水饲喂，每群约100～200g，引导蜜蜂提前上花采蜜。 3. 调整。在流蜜期15天前，从辅助群提出封盖子脾，调入生产群。 4. 限制。在流蜜期前10天开始限制蜂王产卵，直至蜜源结束为止。 5. 收获。蜜脾应有1/3以上的蜜房封盖。收集蜂蜜置于桶内静置24小时，把上层杂质去掉，进行包装。 （五）质量特色 1. 感官特征。刚采集时为浅琥珀色，透明、粘稠并有油脂光泽。低温下结晶细腻洁白，呈油脂状，口感略粘稠。花香味淡，甜润适中。 2. 理化指标。果糖和葡萄糖60%～80%；蔗糖含量＜5%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 萝北蜂蜜产地范围内的生产者，可向黑龙江省鹤岗市萝北县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。萝北蜂蜜的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）