地标登记GI广东河源市综合评分 85
龙川山茶油
色泽淡黄至金黄，油体清透、明亮，久置无沉淀。气味香浓，具有清淡植物草本味。口感清爽顺滑、不黏腻， 无苦涩味。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广东省河源市龙川县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 第600号
- 数据编号
- SINOGI10162
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
广东省河源市龙川县现辖行政区域。
品质特征
色泽淡黄至金黄，油体清透、明亮，久置无沉淀。气味香浓，具有清淡植物草本味。口感清爽顺滑、不黏腻， 无苦涩味。
详细介绍
龙川油茶的种植历史悠久，可上溯至隋唐时期，至今已有1500多年。龙川山茶油产自广东省河源市龙川县，这里拥有得天独厚的自然环境，为油茶的生长提供了优越的条件。龙川山茶油原料选自龙川客家人世代传统种植的古老油茶树品种“白花小果”油茶，茶籽饱满油亮有光泽。采用古法和现代工艺结合的物理冷榨工艺，保留了油茶籽的天然营养成分。龙川山茶油色泽金黄，油体清透、明亮、顺滑，味道醇正，气味香浓，久存不变色、无油蛤味。
注册登记信息
PGI 产品第600号
官方文档
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龙川山茶油 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
龙川山茶油。
二、申请机构
广东省河源市龙川县人民政府。
三、产地范围
广东省河源市龙川县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）种源
小果油茶（Camellia meiocarpa Hu.）和普通油茶（Camellia oleifera Abel.）。
（二）立地条件
海拔高度 100~800m，土壤类型为砂质红壤、黄壤、黄红壤，土层厚度≥80cm，有机质含量≥2.0%，土壤 pH 值 5.0~6.0。
（三）栽培管理
1. 苗木繁育。无性繁殖育苗。
2. 定植时间。11 月下旬至次年 3 月，苗木萌动前，选择阴天或晴天的早晚定植。
3. 栽植密度。以株行距（2.0~3.0）m×3.0m 的密度进行栽植，每 667 ㎡栽植 74~110 株。
4. 施肥。以有机肥为主，每年每株施用有机肥 1~2kg。
（四）采收处理
1. 采收。霜降前 5 天左右，少量果实出现裂痕，果皮光滑、色泽变亮，种壳呈深黑色或棕褐色、有光泽，种仁白中带黄，呈现油亮时采收。
2. 采后处理。在干燥、阴凉、通风的室内堆放 4—5 天。茶果采收后 4 个月内完成压榨。
（五）加工工艺
脱果壳→清理除杂→干燥→压榨→去杂。
加工要点：
1. 脱果壳。将堆放后的油茶果人工或机械脱果壳。
2. 清理除杂。清除油茶籽中的杂质，杂质含量≤0.1%。
3. 干燥。将油茶籽晒干或机械烘干至水分≤8.0%，烘干温度≤60℃。
4. 压榨。低温压榨至饼中残油≤8.0%，温度≤70℃。
5. 去杂。过滤去除杂质，滤后杂质≤0.2%。
（六）质量特色
1. 感官特色。色泽淡黄至金黄，油体清透、明亮，久置无沉淀。气味香浓，具有清淡植物草本味。口感清爽顺滑、不黏腻，无苦涩味。
2. 理化指标。油酸 76.0%~87.0%，亚油酸 7.0%~14.0%，亚麻酸≤1.4%，过氧化值≤0.20g/100g，运动黏度（26~20℃）70.0~95.0m ㎡/s。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
龙川山茶油产地范围内的生产者，可向广东省河源市龙川县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。龙川山茶油的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：地理标志产品2024年第580号公告 2024年5月14日）