溧水绿茶

江苏省南京市溧水区现辖行政区域。

溧水绿茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味而闻名:其香气清香高长，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。外形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。冲泡后，水面顿显白毫，茶入水即沉，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。鲜叶中一芽一叶在85%左右、一芽二叶为15%左右，芽叶长度 2.0-2.5 厘米，3 克茶叶可浸泡 3-4 次。每百克含茶多酚＞19.5克，氨基酸＞4.5 克、咖啡碱3.2克。

溧水绿茶是南京茶叶研究所研制出的一种绿茶，产于江苏省溧水县。溧水县属于亚热带季风气候，四季分明，森林覆盖率达70%，适宜茶叶生长。溧水绿茶的特点是色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩匀。