利川红

一、保护名称 　　利川工夫红茶 　　二、保护范围 　　湖北省利川市毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、团堡镇、建南镇、谋道镇、汪营镇、沙溪乡、凉雾乡、元堡乡、文斗乡、南坪乡和都亭街道办事处、东城街道办事处、佛宝山生态综合开发区等15个乡镇、街道办事处、开发区。 　　三、质量技术要求 　　（一）品种 　　利川市地方茶树良种、槠叶齐、鄂茶10号等品种。 　　（二）立地条件 　　适宜茶树生长海拔800-1500 m的地块，土层深厚，土壤不易板结，耕作层疏松肥沃，土壤质地为黄壤类、黄棕壤类土壤，土壤pH值5.5至7.0，土层厚度≥80cm，有机质含量≥2.0%。  　　（三）栽培管理 　　1．育苗：每年9月至11月采用无性系扦插育苗。 　　2．种植：春季2月中下旬至3月下旬，秋季10月中旬至11月下旬。采用双行或单行条植。双行植栽植密度每公顷植茶苗30000至45000株；单行植每公顷植茶苗10000至15000株。 　　3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关要求，不得污染环境。 　　4．中耕：中耕深度，浅耕10至15cm；深耕20至25cm，冬季进行。 　　5．施肥：采用茶叶专用有机肥、畜禽粪便（无害化处理）。幼龄茶园种植一个月后方能进行第一次施肥，年施肥3至4次;投产茶园在秋冬季施基肥，采取开深沟，开沟深度40-50 cm。在各茶季茶芽萌动前15天追肥，全年施肥1-2次。 　　6．茶树修剪：幼龄茶树采用分段修剪法定型修剪；成龄茶树采用轻修剪、深修剪；衰老茶树采用重修剪或台刈修剪，培养丰产树型。 　　（四）鲜叶采摘 　　每年二月底至八月下旬，采摘单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。 　　（五）加工工艺 　　1．加工设备：萎凋槽、揉捻机、解块筛分机、专用发酵室、烘干机、平面圆筛机、风选机、色选拣梗机、包装机。 　　2．加工工序：鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥→精制。 　　3．加工要求： 　　（1）萎凋：采用加温萎凋或室内自然萎凋。萎凋时间为12h至24h；萎凋叶含水量控制在60%至62%。 　　（2）揉捻：通过初揉、复揉，揉捻时间为全程60min至90min，分30min至30min至30min三个时段揉捻，中间下机解块1次或2次。成条率达80%至90%，并发出较浓烈的茶香。 　　（3）发酵：发酵时间为3h至5h，温度控制在23℃至25℃，相对湿度保持在94%至96%。时间4 h至6 h。 　　（4）干燥：毛火干燥温度为110℃至120℃，时间4min-6min,足火干燥温度为90℃至95℃。足火干燥至茶叶含水量4.0%至6.0%。 　　（5）包装储存：包装应符合GB4806.1、GB 4806.7、GB 4806.8、GB 23350的规定，储存应符合GB/T 30375的规定。 　　四、质量特色 　　1．感官特色：条索紧细、匀齐，色泽乌润，滋味醇厚鲜甜。 　　2．理化指标：水浸出物（干态）≥32.0%。其他指标应符合国家相关标准要求。 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2017年第98号公告 2017年11月15日）

一、地理标志产品名称 利川红。 二、申请人 利川市茶产业协会。 三、产地范围 湖北省利川市辖的毛坝镇、忠路镇、柏杨镇、建南镇、文斗乡、沙溪乡、团堡镇、凉雾乡、谋道镇和东城街道共10个乡（镇、街道）共计141个村。地理坐标：东经108°21′～109°18′，北纬29°42′～30°39′。 四、质量要求 （一）品种 恩施苔子茶系列、地方茶树群体种、鄂茶10号、鄂茶1号、利川红1号（俗称冷后浑）等。 （二）立地条件 土壤具备自然肥力、土层深厚（有效土层达60cm以上）、土体疏松、沙壤质地通气性良好，有机质含量在1.5%以上，营养丰富而平衡，呈弱酸性黄壤等，pH值4.5～6.5。 （三）栽培管理 1. 施肥。秋冬季封园时进行，建议开沟深施。追肥以速效肥为主，一般在各季茶芽萌发前施用，幼龄茶园NPK比例为2∶1∶1，成龄茶园比例为3∶0.5∶1，施肥量以上年鲜叶采摘量为准，每100kg鲜叶年施纯氮2.6kg以上，并配施钾肥和微肥。 2. 修剪。春茶后（5月下旬至6月上旬）。 （四）采收及加工 1. 单芽。一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶、一芽二三叶及同等嫩度对夹叶。 2. 加工制作。工艺流程为：鲜叶进厂摊凉→萎凋→揉捻→发酵→干燥→提香→分拣。 （五）质量特色 1. 感官特色。外形条索紧细，平伏均匀，金毫显露或色泽乌润，汤色红艳（金黄）明亮，香气有：甜香、果香、花果香、花蜜香，香气馥郁持久，滋味甜醇滑爽，叶底嫩匀、柔软、红亮。形成了玛瑙红、花蜜香、冷后浑的独特品质特征。 2. 理化指标。品质独特，内质物质丰富。茶多酚≥14%，水浸出物≥34%，游离氨基酸≥2%，水分≤6%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 利川红产地范围内的生产者，可向湖北省恩施土家族苗族自治州利川市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。利川红的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）

2021年5月25日，湖北省知识产权局发布了省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第9批）的通知。 　　根据《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》和《国家知识产权局办公室关于做好地理标志专用标志使用管理有关工作的通知》（国知办函保字〔2020〕250号）有关规定，经国家知识产权局地理标志保护数据管理系统核验，省知识产权局对我省符合地理标志专用标志使用要求的“湖北黄梅堆花酒业有限公司”等27家地理标志产品生产者和“利川市巴人红茶业有限公司”等35家地理标志证明商标被许可使用人名单(见附件)予以公布，专用标志下载口令以纸质件形式统一下发至各市（州）知识产权局。 　　请上述地理标志专用标志使用人及时下载并规范印制使用专用标志，提升地理标志运用效能。各地知识产权管理部门要强化监督管理，促进地理标志特色产业健康发展。 　　湖北省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第9批）的通知可见相关链接http://zscqj.hubei.gov.cn/fbjd/zc/qtzdgkwj/202105/t20210526_3560869.shtml。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

2021年6月29日，湖北省知识产权局发布了省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第10批）的通知。 　　根据《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》和《国家知识产权局办公室关于做好地理标志专用标志使用管理有关工作的通知》（国知办函保字〔2020〕250号）有关规定，经国家知识产权局地理标志保护数据管理系统核验，省知识产权局对我省符合地理标志专用标志使用要求的“武汉市索子长河特种水产有限公司”等159家市场主体名单(见附件)予以公布，专用标志下载口令以纸质件形式统一下发至各市（州）知识产权局。 　　请上述地理标志专用标志使用人及时下载并规范印制使用专用标志，主动履行专用标志印制报告义务，提升地理标志运用效能。各地知识产权管理部门要及时更新台账，加强监督管理，强化地理标志保护力度，促进特色产业发展。 　　湖北省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第10批）的通知可见相关链接http://zscqj.hubei.gov.cn/fbjd/zc/qtzdgkwj/202106/t20210630_3621427.shtml。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2016年8月6日）