乐亭海参

乐亭县姜各庄镇、马头营镇、汤家河镇、古河乡共4个乡镇。

乐亭海参体呈略扁平圆筒状，背部隆起，参体上有4-5行排列不成规则的圆锥疣足(肉刺)，4行肉刺的居多。“乐亭海参”多呈黄褐色、褐黑色，具有个体肉质肥厚富弹性，肌肉发达伸展粗壮、肉刺尖而高、再生能力强等特质。参体分背、腹两部分，腹部平坦、管足密集，排列呈不规则的纵带。新鲜海参已具备优良品质，同时辅以严格的养殖和加工标准，使得干制后的乐亭海参：黑灰色或灰色，体形肥满，肉质厚实有弹性，刺挺直无残缺，嘴部石灰质露出少，切口较整齐，体内洁净，体表无盐霜。