老龙河西瓜

本质量控制技术规范规定老龙河西瓜的地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围    　　昌吉市位于天山北麓、准噶尔盆地南缘，为新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市卫星城市，昌吉回族自治州州府所在地。大西渠镇位于昌吉市偏西，行政区域南北长33公里,东西宽7.5公里，老龙河西瓜地理标志保护的区域范围为昌吉市大西渠镇七个村，地理坐标位于：44°06ˊ47〞～44°09ˊ16.3〞，北纬87°14ˊ47.3〞～87°16ˊ0〞，海拔高度462米，地域保护范围面积6000亩，年总产量近3万吨。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：昌吉市大西渠镇可耕地面积12.9万亩。土壤主要以沙性土壤为主，平均土壤pH值7.5～8.5之间，土壤通透性好，地力肥沃，近几年推广应用的沼渣、沼液，极大改善土壤的团粒结构，使土壤能够吸收较多的阳光，吸热、散热较快，昼夜温差大，非常有利于西瓜生长发育和光合产物的积累，生产的西瓜含糖量高、品质好。 　　（2）水文情况：昌吉市属中温带大陆性干旱气候，年降水量183.1毫米，年日照时数2833小时，平均无霜期167天。境内有发源于天山北麓高山冰川的三屯河、头屯河两条河流自南向北贯穿全市，年径流量5.46亿立方米。并建有三屯河水库和头屯河水库，库容分别为3500万立方米和750万立方米。西瓜种植区灌溉水主要来自地下水和三屯河水库，水质无污染，水中矿物质含量丰富。 　　（3）气候情况：昌吉市大西渠镇气候干燥，年（日）温差大，积温高；年日照时数2833小时，有效积温3400～3584℃，全年日较差达到12.2℃，白天温度高，西瓜植株同化作用强，夜间温度低，异化作用缓慢，因而非常有利于西瓜果实的糖分积累。同时，在夜间的低温条件下，也有利于光合产物由叶片向茎蔓、果实和根系内运输，这是老龙河地区能生产出优质西瓜的重要原因之一。 　　3特定的生产方式和技术要 　　（1）产地选择：老龙河西瓜种植地符合《绿色食品　产地环境质量标准》（NY/T391－2000）规定，生产基地选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。空气质量、灌溉水质分别达到《环境空气质量标准》（GB3095-1996）和《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）。  　　（2）品种范围：选用抗病虫、易座果、外观和内在品质好的品种，早熟品种为京欣一号，晚熟品种为红优二号。 　　（3）栽培模式：采用双膜小拱棚覆盖和地膜覆盖、节水滴灌等栽培模式。 　　（4）生产过程管理：严格按照《绿色食品 西甜瓜准则》（NY/T427-2007）和《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394-2000）。 　　种子选择：西瓜的种子质量标准应符合GB/T 16715.1～1996中杂交种二级以上指标。 　　整地与施肥：在中等肥力土壤条件下，结合整地，每666.7m2施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）4000kg～5000kg，氮肥（N）6kg，磷肥（P2O5）3kg，钾肥（K2O）7.3kg，或使用按此折算的复混肥料。有机肥、化肥全部施入瓜沟种植带，肥料深施适度，并与土壤混匀。 　　种植密度：按中至中行距300厘米，小行70～80厘米，大行220～230厘米，株距50厘米，亩留苗890株。 　　整枝压蔓：早熟品种一般采用单蔓或双蔓整枝，中、晚熟品种一般采用双蔓或三蔓整枝，也可采用稀植多蔓整枝。第一次压蔓应在蔓长40cm～50cm时进行，以后每隔4节～6节再压一次，压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布，主蔓、侧蔓都要压。座果前要及时抹除瓜杈，除保留座果节位瓜杈以外，其它全部抹除，座果后应减少抹杈次数或不抹杈。 　　果实管理：及时进行选瓜、定瓜、垫瓜和翻瓜。定瓜在幼瓜鸡蛋大小时进行；在果实膨大后期进行垫瓜、翻瓜。每隔5～7天翻动一次，最好在下午进行，要顺着一个方向翻，每次翻动角度不易过大。 在瓜开始出现网纹时，可用草或瓜蔓在瓜上遮阳，也可用旧报纸套袋防止日烧。 　　病虫害防治：在种植期之前，对整个种植区域进行一次彻底的瓜类病虫害药剂喷洒，之后不用使用任何杀虫药剂，这样既防止土壤病害的危害，也避免了西瓜后期种植过程中用药造成的药物残留，保证了产品安全。病虫害防治严格执行NY/T393-2000《绿色食品农药使用准则》的标准规定。 　　（5）产品收获及产后处理：  　　中晚熟品种在当地销售时，应在果实完全成熟时采收，早熟品种以及中晚熟品种外销时可适当提前采收。在一天中，10时到14时为最佳采收时间。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果。贮存按照GB/T10547规定执行，产品包装符合《绿色食品包装通用准则》（NYT658-2002）。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感观特征：老龙河西瓜体型大，单瓜均重在6～8公斤之间，外形主要呈椭圆形，果皮绿色，皮色花纹浅绿墨齿条，皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、甘甜多汁，口感纯正。 　　（2）内在品质指标：老龙河西瓜含糖量高，总糖含量在7.85-9.5(g/100g)、还原型维生素C在5.35-6.45 (g/100g)，可溶性固形物（西瓜中心部位）为9.8%-11.4%，。 　　(3)安全要求：产品质量安全保护区域符合产品生产技术规程，严格按照《绿色食品 西甜瓜准则》（NY/T427-2007）进行生产。 　　5标志使用规定 　　本规定地域范围内的老龙河西瓜农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向昌吉市农业技术推广中心提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。    　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2014年5月22日)