莱茵黑森葡萄酒

莱茵黑森葡萄酒技术规范 一、地理标志名称 中文名称：莱茵黑森葡萄酒。原文名称：Rheinhessen。 二、产品类别 葡萄酒。 三、申请人 申请人名称：莱茵兰－法耳茨联邦州环境、农业、食品、 葡萄种植和林业部。 地址：1Kaiser-Friedrich-Str.,55116Mainz,Germany。 四、欧盟成员国原产地地理标志保护 已于 1973 年 9 月 18 日获得欧洲共同体注册为受保护的原产地名称（PDO）。 五、产品描述 （一） 品种 最重要的葡萄品种： 巴克斯（Bacchus）；霞多丽（Chardonnay）；丹菲特 （ Dornfelder ） ； 灰比诺（ GrauerBurgunder ） ； 胡塞尔 （Huxelrebe）；克尔娜（Kerner）；米勒—图高（Müller Thurgau）；葡萄牙美人（BlauerPortugieser）；莱根特（Regent）；雷司令（ WeißerRiesling ） ；舍尔贝（ Scheurebe ） ； 西万尼 （GrünerSilvaner）；黑比诺（BlauerSpätburgunder）；白比诺（WeißerBurgunder）。 （二） 酒精含量 1. 葡萄酒（优质葡萄酒）：最低酒精度含量（%vol）， 7.0。 2. 有 特 殊 属 性 的 葡 萄 酒 [ “ 颗 粒 精 选 葡 萄 酒 ” （ “ Beerenauslese ” ） 、 干 果 颗 粒 精 选 葡 萄 酒 （“Trockenbeeren-auslese”）和“冰葡萄酒”（“Eiswein”）]：最低酒精度含量（%vol），5.5。   （三） 产品外观 白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。 六、地理区域的简要界定 德国如下行政区: Albig, Alsheim, Alzey, Appenheim, Armsheim, Aspisheim, Badenheim, Bechenheim,Bechtheim, Bechtolsheim, Bermersheim (Alzey-Worms), Bermersheim vor derHöhe,Biebelnheim, Biebelsheim, Bingen am Rhein 1, Bodenheim, Bornheim (Alzey5/11Worms), Bubenheim (Mainz-Bingen),   Budenheim, Dalheim,  Dexheim, Dienheim,Dintesheim, Dittelsheim-Heßloch, Dolgesheim, Dorn-Dürkheim, Eckelsheim, Eich,Eimsheim, Engelstadt, Ensheim,  Eppelsheim,   Erbes-Büdesheim, Esselborn,Essenheim,Flörsheim-Dalsheim, Flonheim, Flomborn, Framersheim, Frei-Laubersheim,Freimersheim (Alzey-Worms), Frettenheim, Friesenheim, Fürfeld, Gabsheim, Gau-Algesheim, Gau-Bickelheim, Gau-Bischofsheim, Gau-Heppenheim, Gau-Odernheim,Gau-Weinheim, Gensingen, Gimbsheim, Grolsheim, Gumbsheim, Gundersheim,Gundheim, Guntersblum, Hackenheim,    Hahnheim,  Hangen-Weisheim, Harxheim,Heidesheim am Rhein, Hillesheim (Mainz-Bingen), Hochborn, Hohen-Sülzen, Horrweiler,Ingelheim am Rhein, Jugenheim in    Rheinhessen,   Kettenheim, Klein-Winternheim,Köngernheim, Lörzweiler, Lonsheim, Ludwigshöhe, Mainz, Mauchenheim, Mettenheim,Mölsheim, Mörstadt, Mommenheim, Monsheim, Monzernheim, Nack, Nackenheim, Neu-Bamberg, Nieder-Hilbersheim, Nieder-Olm, Nieder-Wiesen, Nierstein, Ober-Flörsheim,Ober-Hilbersheim, Ober-Olm, Ockenheim, Offenheim, Offstein, Oppenheim, Osthofen,Partenheim, Pfaffen-Schwabenheim, Pleitersheim, Sankt Johann (Mainz-Bingen),Saulheim, Schornsheim, Schwabenheim an der Selz, Selzen, Siefersheim,   Sörgenloch,Spiesheim, Sprendlingen, Stadecken-Elsheim, Stein-Bockenheim, Sulzheim, Tiefenthal(Bad Kreuznach), Udenheim, Uelversheim, Undenheim, Vendersheim, Volxheim,Wachenheim, Wackernheim, Wahlheim, Wallertheim, Weinolsheim, Welgesheim,Wendelsheim, Westhofen, Wintersheim, Wöllstein, Wörrstadt, Wolfsheim, Wonsheim,Worms, Zornheim, Zotzenheim. 七、与地理区域的联系 莱茵黑森葡萄种植区主要处于以红岩石基底的第三纪 和第四纪沉积物之上。该红岩石仅仅在该地区最外部的西南 角以及在尼尔斯泰恩（Nierstein）附近（尼尔斯泰恩突起） 出现在地面。 大部分地区有第三纪岩石，该岩石主要由第四纪沉积物 （黄土、河流阶地、河道沉积物、坡积物）覆盖。泥盆纪石 英岩和泥质片岩出现在宾根（Bingen）附近的莱茵黑森葡萄 种植区西北部。 全年平均气温为 9.9℃，生长季节的平均温度为 14.6℃。年平均降雨量为 550mm，其中 65％（355mm）为生长季节的降雨量。莱茵黑森葡萄树平均曝露于 650000Wh/m²的阳光直射之下。 葡萄种植者经营较大的相连面积，可以实现高效的机械 化和比较经济的种植。人的影响是基于拥有百年历史的葡萄 种植传统。 八、标签的具体规则 在标签上使用与受保护的原产地名称“ 莱茵黑森” （Rheinhessen）相连的上述传统名称之前，相关葡萄酒必须通过官方检验。所颁发的检验号必须标在标签上。该号码为 批号。 九、负责审查产品规范方面的管理机构 德国莱茵兰－法耳茨州农业协会。