来凤藤茶

一、品种  　　葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata (Hand-Mazz) W.T.Wang）。  　　二、立地条件  　　产地范围内选择400至800米、坡度45度以下，沙质壤土的坡地、山地种植，土壤pH值5.5至6.5，有机质含量为1.5%至2.0%。  　　三、栽培管理  　　1．种苗繁育：选择土质肥沃的沙质土壤，选用茎粗0.2至0.4cm的1至2年生健壮显齿蛇葡萄枝条作扦插材料，扦插时间为12月上旬至元月上旬。  　　2．移栽：11月份上中旬移栽，移栽密度每667m2(亩)1000至1100株。  　　3．土肥水管理：在萌芽至芽枝长10cm时中耕除草，每隔30天中耕除草，保墒一次。7月中旬停止除草，10月沟施腐熟农家肥每667m2(亩)2000kg以上。  　　4．搭架：在植株长到30cm至50cm时，及时搭架。  　　5．打顶：嫩茎长到20cm时开始打顶，以后每隔10天打顶1次。  　　6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。  　　四、采摘  　　1．采摘时间：每年4月至9月。  　　2．采摘标准：特级茶要求一须二芽；一级茶要求一芽一叶至一芽二叶；二级茶要求一芽二叶至一芽二叶初展。  　　3．采摘方法：提手采，不应捋采和抓采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，分级采摘。  　　五、加工工艺  　　1．工艺流程：鲜叶采摘→摊青→杀青→揉捻→自然堆放→烘干→复干→精选分级→灭菌→包装入库。  　　2．关键工艺：  　　（1）摊青：鲜叶必须进行摊凉，摊放厚度不超过5cm，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。  　　（2）杀青：杀青温度为180℃至200℃，杀青时间为20分钟至1小时。  　　（3）自然堆放：盖薄膜，自然堆放，堆放时间6至12小时。  　　六、质量特色  　　1．感官特色：  　　（1）须：絮状，灰色，表面披白霜，汤色黄绿，气清香，滋味微苦而回甜，回甘持久。  　　（2）芽叶：条状，表面灰白隐绿，汤色黄绿，气清香，滋味微苦而回甜，回甘持久。  　　（3）珠：圆球形，表面黄绿色，直径1.5 mm至2mm，汤色黄绿，气清香，滋味微苦而回甜，回甘持久。  　　（4）曲：纺锤状，表面深绿色，汤色黄绿，气清香，滋味微苦而回甜，回甘持久。  　　（5）露：卷曲状，表面灰白隐绿，汤色黄绿，气清香，滋味微苦而回甜，回甘持久。  　　2．理化指标：水浸出物≥28.0％，总黄酮（以二氢杨梅素计）≥20.0％，硒（以Se计）5至100ug/100g。  　　3．安全和其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。  　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第41号公告 2013年3月15日）

2021年6月29日，湖北省知识产权局发布了省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第10批）的通知。 　　根据《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》和《国家知识产权局办公室关于做好地理标志专用标志使用管理有关工作的通知》（国知办函保字〔2020〕250号）有关规定，经国家知识产权局地理标志保护数据管理系统核验，省知识产权局对我省符合地理标志专用标志使用要求的“武汉市索子长河特种水产有限公司”等159家市场主体名单(见附件)予以公布，专用标志下载口令以纸质件形式统一下发至各市（州）知识产权局。 　　请上述地理标志专用标志使用人及时下载并规范印制使用专用标志，主动履行专用标志印制报告义务，提升地理标志运用效能。各地知识产权管理部门要及时更新台账，加强监督管理，强化地理标志保护力度，促进特色产业发展。 　　湖北省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第10批）的通知可见相关链接http://zscqj.hubei.gov.cn/fbjd/zc/qtzdgkwj/202106/t20210630_3621427.shtml。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年7月27日）