拉曼恰

拉曼恰技术规范 一、地理标志名称 中文名称：拉曼恰。 原文名称：La Mancha。 二、产品类别 葡萄酒。 三、申请人 申请人名称：拉曼恰原产地名称监管委员会。 地址：Avda. Criptana 73, apartado 194,13600 Alcázar de San Juan (Ciudad Real)。 四、欧盟成员国原产地地理标志保护 已于 1986 年 6 月 13 日获得欧洲共同体注册为受保护的原产地名称（PDO）。 五、产品描述 葡萄酒、优质起泡酒、低泡葡萄酒。 （一） 品种 1. 白葡萄酒品种：Airén；Gewürztraminer；Macabeo o Viura ； Chardonnay ； Sauvignon blanc ； Moscatel de grano menudo；Verdejo；Parellada；Pedro Ximénez；Riesling；Torrontés； Viognier。 2. 红葡萄品种：Moravia dulce o Crujidera；Bobal；Garnacha tinta；Cencíbel o Tempranillo；Cabernet Saugvinon；Merlot； Syrah；Petit Verdot；Cabernet Franc；Graciano；Malbec；Mencía； Monastrell；Pinot Noir。 （二） 酒精含量 1. 可为干，半干，半甜和甜型 （1） 白葡萄酒：≥10.5%vol。 （2） 桃红葡萄酒：≥10.5%vol。 （3） 红葡萄酒：≥11.5%vol。 2. 起泡酒： 白起泡葡萄酒或桃红起泡葡萄酒：≥10.5%vol。 （三） 产品外观 白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒（白或 桃红）。 六、地理区域的简要界定 西班牙 Albacete, Ciudad Real, Cuenca 和 Toledo。包括位于以下行政区的土地及小片土地： （ Albacete 省: Barrax, Fuensanta, La Herrera, Lezuza, Minaya, Montalvos, Munera, Ossa de Montiel, La Roda, Tarazona de La Mancha, Villalgordo del Júcar y Villarrobledo 及其周边区域，Bonillo 市政区除外。） （Ciudad Real 省: Albadalejo, Alcázar de San Juan, Alcolea de Calatrava, Aldea del Rey, Almagro, Almedina, Almodóvar del Campo, Arenales de San Gregorio, Arenas de San Juan, Argamasilla de Alba, Argamasilla de Calatrava, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Campo de Criptana, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Carrizosa, Castellar de Santiago, Ciudad Real, Los Cortijos, Cózar, Daimiel, Fernancaballero, Fuenllana, Fuente el Fresno, Herencia, Malagón, Manzanares, Membrilla, Miguelturra, Las Labores, Llanos del Caudillo, Pedro Muñoz, Picón, Piedrabuena, Poblete, Porzuna, Pozuelo de Calatrava, Puebla del Príncipe, Puerto Lápice, El Robledo, Ruidera, Santa Cruz de losCañamos, Socuéllamos, La Solana, Terrinches, Tomelloso, Torralba de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Villahermosa, Villamanrique, Villamayor de Calatrava, Villanueva de la Fuente, Villanueva de losInfantes, Villar del Pozo, Villarta de San Juan y Villarrubia de los Ojos. 以下市政区除外：Alhambra, Granátula de Calatrava, Montiel, y Torre de Juan Abad.） （Cuenca 省: Alberca de Zancara, El Acebrón, Alcázar del Rey, Alconchel de la Estrella, La Almarcha, Almendros, Almonacid del Marquesado, Atalaya del Cañavate, Barajas de Melo, Belinchón, Belmonte, Cañadajuncosa, El Cañavate, Carrascosa de Haro, Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, Casas de losPinos, Castillo de Garcimuñoz, Cervera del Llano, Fuente de Pedro Naharro, Fuentelespino de Haro, La Hinojosa, Los Hinojosos, El Hito, Honrubia, Hontanaya, Horcajo de Santiago, Huelves, Leganiel, Las Mesas, Monreal del Llano, Montalbanejo, Mota del Cuervo, Olivares del Júcar, Osa de la Vega, Paredes, El Pedernoso, Las Pedroñeras, Pinarejo, Pozoamargo, Pozorrubio, El Provencio, Puebla de Almenara, Rada de Haro, Rozalén del Monte, Saelices, San Clemente, Santa María del Campo Rus, Santa María de los Llanos, Sisante, Tarancón, Torrubia del Campo, Torrubia del Castillo, Tresjuncos, Tribaldos, Uclés, Valverde del Júcar, Vara de Rey, Villaescusa de Haro, Villalgordo del Marquesado, Villamayor de Santiago, Villar de Cañas, Villar de la Encina, Villarejo de Fuente, Villares del Saz, Villarrubio, Villaverde y Pasaconsol y Zarza de Tajo.） （ Toledo 省: Ajofrín, Almonacid, Cabañas de Yepes, Cabezamesada, Camuñas ， Ciruelos, Consuegra, Corral de Almaguer, Chueca, Dos Barrios, La Guardia, Huerta de Valdecarábanos, Lillo, Madridejos, Manzaneque, Marjaliza, Mascaraque, Miguel Esteban, Mora de Toledo, Nambroca, Noblejas, Ocaña, Ontígola con Oreja, Orgaz, Puebla de Almoradiel, Quero, Quintanar de la Orden, El Romeral, Santa Cruz de la Zarza, Sonseca, Tembleque, El Toboso, Turleque, Urda, Villacañas, Villa de Don Fadrique, Villafranca de los Caballeros, Villaminaya, Villamuelas, Villanueva de Alcardete, Villanueva de Bogas, Villarrubia de Santiago, Villasequilla, Villatobas, Los Yébenes y Yepes. 七、与地理区域的联系 在拉曼恰，第三纪中新石灰岩、泥沙沉积形成的贫瘠土 壤，导致这片土地呈褐色或红褐色。实际上，拉曼恰的大量 碱性土壤有助于使红葡萄酒更浓郁、更醇，而亲子两代葡萄 的差异更大，而砂质石灰岩使得酒的排名更好，并具有显著 的干度。 这一地区的干燥和高强度日照明显降低了真菌疾病的 风险，并促进了葡萄的成熟，使葡萄酒色泽醇厚，也明显有 益于葡萄酒的芳香度，而这一点主要依赖不同品种各自的特 点。葡萄园的平均产量比西班牙北部地区、法国和意大利的 要低，而葡萄糖份较高、水分较少，使葡萄酒中这两种成分 得到极大的平衡。 八、标签的具体规则 无。 九、负责审查产品规范方面的管理机构 西班牙农业食品和环境部食品工业局质量鉴定和生态 农业处。