地标登记GI四川阿坝州综合评分 85
卡子核桃
从外形上看，果实呈椭圆形、圆形。果面较光滑、缝合线低平、仁色白、核仁饱满。
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购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省理县杂谷脑镇、薛城镇、朴头乡、甘堡乡、蒲溪乡、上孟乡、下孟乡、木卡乡、通化乡、桃坪乡共10个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2013年第134号
- 数据编号
- SINOGI03425
上市与选购时间
9
官方品质指标
单果重 >=12g果重 >=12g出仁率 >=40%pH值 7.5至8
产地范围
四川省理县杂谷脑镇、薛城镇、朴头乡、甘堡乡、蒲溪乡、上孟乡、下孟乡、木卡乡、通化乡、桃坪乡共10个乡镇现辖行政区域。
品质特征
从外形上看，果实呈椭圆形、圆形。果面较光滑、缝合线低平、仁色白、核仁饱满。
详细介绍
卡子核桃，作为一种健康味美、营养丰富的纯天然绿色营养食品，已经有几百年的栽培历史。具有性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。其特点是果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称(据《理县志》记载)，品质优于其他产区。“卡子核桃”具有较高的知名度，参加了历届“西部农业博览会”获得好评，是公认的绿色食品。
注册登记信息
PGI 产品2013年第134号
官方文档
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卡子核桃 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
本地原生核桃品种。
二、立地条件
产地范围内海拔1400m至2200m，土壤类型为砂壤土，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值7.5至8。年平均气温6.9℃至11℃，年降雨量480mm至800mm，年均日照2266小时。
三、栽培技术
1.育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。
2.栽植：春季栽植时间3月中下旬，秋季栽植时间10月下旬至11月上旬，栽植密度≤330株/ha。
3.整形修剪：采用主干分层形，树体通风透光。
4.施肥：以腐熟有机肥为主，施肥量：幼树期每株施有机肥≥20Kg，盛果期每株施有机肥≥50Kg。
5.浇水：在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前保证各浇水1次，其它时间视墒情而定。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
每年白露节气前后，青果皮由绿变黄，部分果皮顶部开裂，内褶壁变黑后采收。
五、质量特色
1.感官特色：从外形上看，果实呈椭圆形、圆形。果面较光滑、缝合线低平、仁色白、核仁饱满。
2.理化指标：干果单果重≥12g，出仁率≥40%，粗脂肪含量≥63%，种仁粗蛋白质含量≥11%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第134号公告 2013年9月26日）