巨野黑蒜

山东巨野县巨野经济技术开发区、大义镇、章缝镇、柳林镇等乡镇。

蒜肉黑褐色有亮度，蒜瓣收缩竖条纹明显突出，表面干而不粘，蒜肉筋道适中，加工好的巨野黑蒜不但鲜蒜的辛辣刺鼻的味道全无，隔着薄皮便可闻到一股特有的浓郁蒜香味，蒜肉入口后香甜微酸，软糯爽口，并且营养均衡。