酒泉洋葱

（一）品种。 　　黄皮、紫皮圆球型长日照鲜食品种。 　　（二）立地条件。 　　保护区范围内海拨1400m至1800m，土壤类型为荒漠土，质地为壤土，土壤pH值7.5至8.0，土壤有机质含量≥1.25%、碱解氮≥44.0ppm。 　　（三）栽培管理。 　　1.育苗：采用日光温室或塑料大棚育苗，播种期为1月中旬至2月上旬，播种密度每平方米≤1500粒。苗龄60至70天，株高12cm至15cm，假茎直径0.7至0.9cm。 　　2.定植： 　　（1）定植地块要求三年没种植洋葱和其它葱蒜类蔬菜。 　　（2）定植时间：为3月下旬至4月上旬。 　　（3）密度：大球型品种33.6万株至38.1万株/公顷，小球型品种为52.5万株至57万株/公顷。 　　（4）深度：1cm至1.5cm。 　　3.施肥：基肥施腐熟有机肥≥65000kg/公顷。 　　4.灌水：总体把握勤浇浅灌的原则，全生长期浇水7至8次。收获前10至15天停止浇水。 　　5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）收获。 　　1.收获时间：早熟品种为8月中旬至9月上旬，晚熟品种为9月中旬至10月上旬。成熟度标志是70%的植株假茎变软倒伏。 　　2.采收选择在晴天进行，要求带殃整株挖出，抖落泥土后原地晾晒1至2天，留假茎2cm剪掉上部茎叶。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色：高圆型或圆球型，收口紧，个大、皮亮、紧实、辛辣味浓。 　　2.理化指标： 项目品种 | 可溶性固形物（%） | 横茎（cm） | 单球重（g） | 着色层数 | 鲜食黄皮洋葱 | ≥8.0 | ≥8.5cm | ≥350g | 2月3日 | 鲜食紫皮洋葱 | ≥8.0 | ≥7.0cm | ≥250g | 4月6日 | 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第70号公告 2011年5月12日）