地标登记GI广西百色市综合评分 85
靖西大麻鸭
宰后皮肤呈淡黄色或白色，肉色为红色，肌肉切面有光泽，肉质细嫩，具有鸭肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区靖西市全境，包括新靖镇、化峒镇、同德乡等19个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 27623556
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- AGI 农产品
- AGI01858
- 数据编号
- SINOGI05797
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
广西壮族自治区靖西市全境，包括新靖镇、化峒镇、同德乡等19个乡镇现辖行政区域。
品质特征
宰后皮肤呈淡黄色或白色，肉色为红色，肌肉切面有光泽，肉质细嫩，具有鸭肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。
详细介绍
靖西大麻鸭是广西最大型的地方优良鸭种。靖西县的麻鸭被专家确定为广西地方优良家禽品种，并被命名为“靖西大麻鸭”，载入《广西畜禽品种志》。它是广西最大型的地方优良鸭种。体型硕大，躯干呈长方形，羽色分三类型，即深麻型（马鸭）、浅麻型（凤鸭）和黑白型（乌鸭）。头部羽色分别为乌绿色、细点黑白花，亮绿色，胫、蹼分别为橘红色或褐色、橘黄色、黑褐色。初生重48克，成年体重公鸭为2.7千克，母鸭为2.5千克。屠宰测定：90日龄公鸭半净膛为84.08%，全净膛为72.77%，母鸭半净膛为80.21%，全净膛为72.16%。130～140天开产，平均年产蛋140～150枚，平均蛋重为86.7克。壳色青、白均有，蛋形指数1.4。公母配种比例1：10～20，种蛋受精率约95%。
注册登记信息
GIM 商标27623556
PGI 产品2025年第640号公告
AGI 农产品AGI01858
官方文档
共 2 份 · 点击标题展开全文
靖西大麻鸭 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
靖西大麻鸭。
二、申请人
靖西市畜禽品种改良站。
三、产地范围
靖西市境内的新靖镇、化峒镇、岳圩镇、壬庄乡、同德乡、湖润镇、龙帮镇、安宁乡、地州镇、录峒镇、吞盘乡、南坡乡、安德镇、龙临镇、果乐乡、新甲乡、武平镇、渠洋镇、魁圩乡共19个乡镇282个行政村街。地理坐标：东经105°56′～106°48′，北纬22°51′～23°34′。
四、质量要求
（一）品种
靖西本地生产的大麻鸭品种。
（二）养殖环境
中越边境，云贵高原与广西丘陵之间的过渡地带，属喀斯特地貌。远离城镇、工业区，水源保护区等生态环境好、光照充足、水质干净、水量充足和排水良好。
（三）养殖管理
1. 苗种。靖西本地生产的靖西大麻鸭品种。
2. 饲养管理。因地制宜选用饲料原料。配置饲料前应清除原料中异物，饲养期间，每次变换不同阶段（生长生理期）的配合饲料时，应有3-5天过渡期。
（四）出栏
采用全价配合饲料喂养的肉鸭，可在63-70天出栏。采用全价配合饲料和天然饲料喂养相结合的肉鸭，可在90-120天出栏。
（五）质量特色
1. 感官特色。肉鸭皮肤白色或微黄色，皮下脂肪少，肌肉深红色。肉质鲜嫩，口味香甜。蛋重80g以上。
2. 理化指标。
肉鸭中鸭（3-10周，63-70天）：粗蛋白15%～16%，粗纤维≤8%，粗灰分≤10%，钙0.8~1.5%，总磷≥0.5%，氯化钠0.2~0.8%，蛋氨酸0.23%～0.36%。
肉鸭大鸭（11-18周，90-120天）：粗蛋白14%～15%，粗纤维≤8.8%，粗灰分≤10%，钙0.7%～1.5%，总磷≥0.5%，氯化钠0.2%～0.8%，蛋氨酸0.22%～0.35%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
靖西大麻鸭产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区百色市靖西市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。靖西大麻鸭的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）
靖西大麻鸭 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年11月20日）