靖安椪柑

（一）品种。 　　香园椪柑。 　　（二）立地条件。 　　保护区范围内海拔400米以下山坡地，红壤、黄壤、紫色土以及冲积土形成的壤土、砂壤土为宜。土层深厚肥沃大于或等于1米，土壤有机质含量大于或等于2%，地下水位小于1米，pH值5至7。 　　（三）栽培管理。 　　1.育苗：以枳壳为砧木，采用嫁接繁育。 　　2.定植： 　　（1）定植时间：春季在2月份春芽萌发前，秋季9至10月秋梢老熟后定植。 　　（2）种植密度：每公顷小于844株。 　　3.肥水：以有机肥为主，合理施用无机肥；每公顷年施有机肥大于等于15吨。椪柑灌溉必须掌握适当的灌水量，以土壤含水量约达田间持水量的60%至80%为宜。 　　4.花果管理：为了椪柑果实整齐，个大，质优，商品性能好，必须进行疏花疏果。大年树通过冬、春季短剪部分结果母枝，增加营养枝，减少结果枝，控制花量。椪柑在第二次生理落果后可根据叶果比确定单株挂果量，疏除多余的果实，每亩结果量控制在2吨以下。 　　5.整形修剪：树形以圆头形、自然开心形为主，椪柑在生产中修剪主要采取短剪，疏剪，回缩等方法，结合抹芽放梢，环割，圈枝，拉枝等辅助措施，达到全园履盖度在70%，叶果比50至60：1。 　　6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采摘贮藏。11月中下旬采摘，单果包装，常温贮藏30天方可上市。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色：高扁圆形，果蒂完整，色泽橙红（黄）鲜艳，果皮光洁细腻，果皮厚度在1mm左右，果肉鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味甘甜，酸甜适度，具有该品种特征香气。 　　2.理化指标： 项  目 | 指  标 | 特  级 | 一  级 | 可溶性固形物（%） | ≥12.0 | ≥12.0 | 固酸比 | ≥11.0：1 | ≥11.0：1 | 可食率（%） | ≥70 | ≥65 | 果实横经（d）/（ mm） | 70.0≤d | 65.0≤d ＜70.0 | 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第126号公告 2009年12月28日)