金坝芹芽

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的金坝芹芽地域范围、独特的自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等相关内容。 1、地域范围 金坝芹芽主要分布于安徽省庐江县白湖镇行政区域内的19个村，包括裴岗社区、金湾社区、塘串河村、孙咀村、毛咀村、陶冲村、泉水村、邓湖村、六岗村、胡榜村、顺港村、白湖村、梅山村、吴渡村、青帘村、杭头村、杨柳村、国安村、西城村，地域范围北纬31°09\'38"—31°8\'18"，东径117°20\'13"—117°33\'23"，海拔高度6-10米，地域保护总面积164平方公里，其中总耕地7400公顷，生产面积533公顷。 2、独特的自然生态环境 (1)、土壤地形情况。白湖镇地处两湖之间，土壤为潴育型水稻土，均由下蜀系黄土发育而成，西北高、东南低，由圩、冲、畈、岗、湖地组成，地表水丰富，地下水位适中，土壤熟化程度高，耕层较厚，质地适中，土壤有机质含量大于或接近2%，有效含氮量中等以上大于90PPM；速效磷中等含量在10PPM，速效钾含量中等在50-100PPM；土壤中性或微酸性，PH值5.5-6.5，有效养份丰富，保水保肥性能好，特别适宜种植芹芽等农作物。经省相关部门检测，土壤完全符合绿色食品生产要求标准。 (2)、水源、水质情况。境内地处黄陂湖与白湖之间，基地内沟渠纵横交错，地面水系发达，水资源丰富，现有蓄水工程363处，总蓄水量543万立方米，水质清晰、良好，无工农业污染，电力排灌站22处，总动力2526千瓦，排灌方便，经省相关部门检测，大气、土壤、灌溉水质量均符合绿色食品标准的要求，适宜发展A级绿色食品。 (3)、区域气候情况。金坝芹芽产地是闻名省内外的芹芽之乡——白湖镇，全镇拥有耕地7400公顷，位于黄陂湖与白湖之间，气候温和，四季分明，热量丰富，光照适宜，雨量充沛，无霜期长等特点，年平均气温16℃，年平均积温5722℃，年平均降雨量1157.6MM，日照总时数2270.2小时，年无霜期238天。主导风向：偏东、偏北风，夏秋两季偏南风,为金坝芹芽生长发育提供了得天独厚的条件。                                    3、特定生产方式                                                                                                                                金坝芹芽培育采用稻→稻套芹或稻→芹连作,亩产千斤粮、吨芹芽,亩效益3000-5000元,近两年高达近万元,是我国典型的粮经结合高效益种植模式之一,该技术已获国家发明专利。按照《金坝芹芽育苗技术规程》、《金坝芹芽平衡施肥技术规程》、《金坝芹芽轻型栽培技术规程》和《金坝芹芽种茎病虫害防治技术规程》地方标准实施。 （1）、育苗技术要求。选择排灌方便、土壤肥力中等以上。8月下旬9 月中旬整畦2-4m，长度不限，每亩撒播种茎500-750kg，2叶前保持畦而湿润，2叶后浅水勤灌，结合拔除杂草、匀密补稀，看苗追肥，适时烤田，培育苗龄60天以上，主茎叶片8-13片，苗高15-35cm，株型矮壮、叶片粗短，根多、老健，无病虫水芹苗。 （2）、育芽技术要求。根据苗情、劳力情况，分期分批复盖育芽，用竹杆将水芹苗压倒向一个方向，薄膜平铺复盖，膜上面复盖10-20cm谷壳或30-50cm厚度稻草，四周开好排水沟，15-50天即可采收、清洗、上市。 （3）、留种技术要求。芹芽收获后根部萌发的新苗留作种茎,选择易排易灌的田块作为留种田,加强田间水浆管理,增施有机肥,防治黑腐病及蚜虫,确保种茎粗壮老健、无杂质、无病斑。 （4）、农业投入品要求。一是肥料以有机肥为主，化肥为辅原则。二是亩施腐熟人畜粪500-100kg或饼肥100kg；三是根据苗情追尿素5-10kg；四是芹芽培育过程没有病虫害发生，纯天然、无需用药防治。仅在留种田的种茎上有少量蚜虫，采用灌深水驱赶，或用10%吡虫啉粉剂10克+20kg水喷雾。 4、产品品质特色及质量安全规定 (1)、外在特征。金坝芹芽植株长度5-30CM,洁白有光泽，有芹芽自然清香，质地脆、嫩，无杂质无异味。 (2)、品质特性。金坝芹芽是一种低脂肪、低热量和人体必须的维生素C和磷、钙等营养元素，脆嫩、清香、爽口，风味独特的新鲜特色蔬菜。 (3)、安全要求。金坝芹芽产地环境符合NY391-2000，《绿色食品产地环境技术条件》；投入肥料使用符合NY/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》；投入农药使用符合NY/T393-2000《绿色食品农药使用准则》,金坝芹芽产品符合DB34/T776-2008《金坝芹芽》。 (4)、包装。包装材料须清洁、防潮、无破损、无异味,保鲜芹芽品质,按《绿色食品包装通用准则》要求执行。 (5)、储存运输。新鲜蔬菜芹芽保鲜技术有限,贮存运输适温3-7℃,防日晒、雨淋、高温、挤压,严禁与有毒、有害、有异味物品混贮混装运输。 5、标志使用规定 (1)、符合下列条件的单位和个人,可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志:  ①生产经营的农产品产自登记确定的地域保护范围; ②已取得登记农产品相关的生产经营资质; ③能够严格按照规定的质量技术规范,组织开展生产经营活动; ④具有地理标志农产品市场开发能力。 使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订  标志使用协议,在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。 农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费。 (2)、农产品地理标志使用人享有以下权利: ①可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志(金坝芹芽名称和公共标识图案组合标注型等); ②可以使用登记的农产品地理标志,进行宣传和参加展览、展示及展销。 (3)、农产品地理标志使用人应当履行以下义务: ①自觉接受登记证书持有人的监督检查; ②保证地理标志农产品的品质和信誉; ③正确规范使用农产品地理标志。 (4)、地理标志农产品的生产经营者,应当建立质量控制追溯体系,农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人,对地理标志产品的质量和信誉负责。 (5)、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 (6)、鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 农产品地理标志公告 第1989号 2013年09月10日。

一、地理标志产品名称 金坝芹芽。 二、申请人 庐江县金坝芹芽协会。 三、产地范围 安徽省庐江县白湖镇裴岗社区、金湾社区、塘串河村、孙咀村、毛咀村、陶冲村、泉水村、邓湖村、六岗村、胡榜村、顺港村、白湖村、梅山村、吴渡村、青帘村、杭头村、杨柳村、国安村、西城村共 19 个村。地理坐标：东经 117°20′13″～117°33′23″，北纬 31°09′38″～31°08′18″。 四、质量要求 （一）品种  地方品种。 （二）立地条件  土壤为富含有机质的肥沃粘质土壤，排水良好。 （三）栽培管理  1. 育苗。8 月下旬至 9 月中旬，选择排灌方便、土壤肥力中等以上田块，精选健康芹菜做种，每亩撒播种茎 500～750kg，培育苗龄 2-3 个月。 2. 育芽。根据苗情分期分批覆盖育芽，将水芹苗向一个方向压倒，薄膜平铺覆盖，膜上面盖 10～20cm 厚度谷壳或 30～50cm 厚度稻草，四周开好排水沟，15-50 天即可采收、清洗、上市。 3. 施肥。以有机肥为主，化肥为辅，根据苗情追施尿素。 4. 病虫害防治。培育过程中，无需用药防治。留种田的种茎上有少量蚜虫则采用灌深水驱赶，或用高效低毒低风险农药防治。 （四）收获贮藏  1. 收获。出芽 5～30cm 即可采收，人工采收。 2. 贮藏。贮存适温 3～7℃，防日晒、雨淋、高温、挤压。 （五）质量特色  1. 感官特色。长度 5～30cm 嫩芽，弯曲易断，全株洁白有光泽，自然清香。 2. 理化指标。低脂肪、低热量，富含维生素 C 和人体必须的矿物质等营养元素，主要含水分＞90%，粗纤维＜1%，维生素 C＞2mg/100g，钙、磷分别为 20mg/100g、50mg/100g 左右，脆嫩、清香、爽口、风味独特的新鲜特色蔬菜。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求符合国家相关规定。 五、专用标志使用 金坝芹芽产地范围内的生产者，可向安徽省合肥市庐江县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。金坝芹芽的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第632号)