建始厚朴

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的建始厚朴地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 1地域范围     建始县隶属湖北省恩施土家族、苗族自治州，位于鄂西南山区北部，跨北纬30°06′至30°54′,东经109°32′至110°12′，东连巴东县，以野三河为界；西接恩施市，以太阳河为界；南邻鹤峰县，以长河、茶寮河为界；北与重庆市巫山县毗连；西北与重庆市奉节、巫山两县接壤，建始厚朴主要分布于建始县境内的茅田乡、龙坪乡、高坪镇、花坪镇、官店镇等10个乡镇，是我县地道药材之一，区域面积26.6572万公顷。建始厚朴种植面积达5万亩，基地面积近1万亩,年产量近3000吨。 2独特自然生态环境                                                （1）土壤地貌情况： 建始县境内硒资源出露面积近480平方公里，是国内连片面积最大、平均硒水平含量最高的富硒生物圈，土壤平均硒水平含量17.7ppm，有“富硒王国”之称；产区年平均温度16—20℃，年降雨量800—1800毫米，相对湿度70—90％；我县高山、二高山地区土壤均为山地黄壤、黄棕壤，属于相对湿度大、雾，阳光充足的山地，并且土壤肥沃、含腐殖质多、湿润、疏松、排水良好，土壤属于酸性、微酸性和中性，其生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染，从而形成了建始厚朴独特的生长环境和品质。 （2）水文情况： 境内共有大小河流104条，总长853.65公里。其中主要河流有清江景阳河段、野三河、马水河、太阳河、东龙河、闸木水河、刀龙河、伍家河、猪耳河等10条，其中流域面积在100平方公里以上的河流有5条。全县共建中型水库两座，小（Ⅰ）型水库5座，小（Ⅱ）型水库8座，堰塘1334口，人畜饮水池5183口，蓄水9500立方米，修建渠道281条，长354.6公里，灌溉农田4万亩。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于厚朴生长发育。 （3）气候情况： 建始县境内属亚热带季风湿润型山地气候，夏季多偏南风，冬季多偏北风，雨量充沛，雨热同季，立体气候特征十分显著。 低山区四季分明，气候温暖，年均无霜期260天，年均气温15.5℃；二高山地带，气候温凉，年均无霜期233天，年均气温13.1℃；高山地带冬长夏短，春、秋无明显区别，气候冷凉湿润，年均无霜期203天，年均气温11.7℃。 县境年日照时数分布随海拔高度增高呈抛物线形，低山多，二高山少，高山又多。全年日照时数，只占可照时数（日照百分率）的30%左右，低山地带1400小时左右，平均每天3.8小时；二高山地带1300小时左右，平均每天3.6小时；高山地带1500小时，平均每天4.1小时。 县境内年均降水量1400至2000毫米左右，随地域、时间变化而异。以地域分：县境北部年均降水量为1400至2000毫米，各月平均降水日均在15天左右；县境相对湿度随海拔高度和季节变化各异，相对湿度基本上随着海拔高度的升高而增加，低山地带年均相对湿度为80%，二高山地带年均相对湿度为82%，高山地带年均相对湿度为85%。 3特定生产方式 建始厚朴喜凉爽、气候湿润、四季温差相对较小的山地，平均海拔1200－1600米的山区为最佳生长区。特别是我县高山、二高山地区,土壤均为山地黄壤、黄棕壤，属于相对湿度大、多云雾、阳光充足的山地，并且土壤肥沃、含腐殖质多、湿润、疏松、排水良好，土壤属于酸性、微酸性和中性，特别适合建始厚朴的生长。 （1）采种育苗:建始厚朴在白露到寒露期间进行采种，经过选种后砂藏贮藏。立冬前后选背风向阳的山地平整后按20公斤/亩播种。播种时采用条播方式，有利于通风采光梳叶，提高苗木质量。 （2）造林 一般栽种于海拔1200-1600米的山区。厚朴以选朝南向阳的坡地，要求土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好、中性或微酸性、富含有机质的壤土或沙壤土为好。 造林时间一般选择在春季造林。造林后，第1、2年在6月份和9月份各抚育1次，第3年在7月份抚育1次。 造林方法采用与草本药材间作，可预防病虫害，降低造林成本，增加农民收入，在成林前草本药材每亩每年可收入2000元左右。 栽植8年后，通过合理间伐修枝，垦抚压青施肥促进树木生长。每年对树主干部位进行砍口，有利于增加树皮厚度和防盗的作用。 （3）产品收获： 树木生长15年以后可进行采收。 一般采用一次性砍伐进行采收，树木砍伐后当年就能从根部发出数根新苗，在第二年春进行合理定株，比新造林可提前5年采收。 4产品品质特色及质量安全规定  （1）形态特征：建始厚朴原名大叶油厚朴，树冠茂盛，树皮厚，紫褐色；树干较直，15年后采收可做商品材加工，木材供建筑、板料、家具、雕刻、乐器、细木工等用；叶片较大，互生，革质，先端短尖，全缘或略波状；花与叶同时开放，花序稠密，单生于幼枝顶端，花梗粗短，有毛；花被片9--12，白色，芳香；雄蕊及雌蕊各多数，螺旋状排列于延长的花托上。聚合果椭圆状卵形，蓇葖果木质。花期5--6月份，果期8--10月份。生长速度快，10年以上也可以采收，到25年为最佳采收期，每株产量达15-20公斤。 建始厚朴，产量高，树皮较其它品种厚2-3mm，最厚可达7mm,质坚硬，易折断，断面玻璃状，含纤维少。气芬香，味辛辣，树龄２５年以上的树皮达５－７mm，筒围在18-25cm。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有油性，有的可见多数紫红色小亮星，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面皮为紫红色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。 （2）内在品质：建始厚朴树皮、花、叶皆可入药，相对川厚朴和紫油厚朴药用更广，并主要用于保健及医药领域。 厚朴皮：建始厚朴树皮大多为紫红色，树皮厚，油性含量高，其酚类含量也就越大。紫色的油性商品厚朴产品酚含量一般在7-9%；建始厚朴相对川厚朴和紫油厚朴纤维含量少，强度弱，酚含量高。为著名中药，有化湿导滞、化食消痰、驱风镇痛之效； 厚朴花：厚朴生长10年后进入产花期，平均每年每株可收1-2公斤厚朴花，多用于保健茶的原料，也可以入药，其花粉可以行气平喘、清热明目。 厚朴叶：厚朴叶大荫浓，味芬香，长可达25-30cm,宽可达10-15cm,可作为传统食品包装用，包装食品不粘连，并有防腐、保健的作用。现被当地经营大户通过初级加工后出口到韩国、日本，作环保食品包装原料。 （3）遗传特性：建始厚朴生长历史悠久，野生资源丰富，生长环境优美，其优良的品质得到很好的保护和遗传。其明显特征是树大皮厚品质超群，种子遗传变异非常小，在适生条件下种源遗传与种植环境两方面对药材品质均无实质性的影响。 （4）产品质量安全： 建始厚朴产地、种苗及环境（土壤、气候、水）执行《造林技术规程》，厚朴树皮、叶、花执行《中药材生产质量管理规范》。在生产过程中，为保证产品质量，成立了以建始县前进林业专业合作社为主的种子采收和苗木生产基地，负责建始厚朴标准化建设的组织领导。同时建立健全建始厚朴生产培训及种植档案，制定技术操作规程和地道药材种植规范，做好厚朴基地生长环境、树木长势、种子采收、苗圃经营状况等记录，严格按各项标准进行。 同时根据国家《中药材生产质量管理规范》（GAP）的要求，研究、制定出建始厚朴的生产技术标准操作规范（SOP），如种子质量标准，种苗分级标准，种子检疫、播种密度、施肥标准、田间标准、病虫害预防、收获加工、包装、储藏、运输等操作规范。逐步建立优质地道中药材规范化生产体系，提高和确保地道药材的质量和市场竞争力。 5标志使用规定 （1）包装：捆装，规格20公斤/捆（用于出口），50公斤/捆， （2）标识：标志使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志（建始厚朴名称和公共标识图案组合标注形式）。 （3）运输：装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。 （4）贮藏：贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。 农产品地理标志公告 第1989号 2013年09月10日。

一、地理标志产品名称 建始厚朴。 二、申请人 建始县前进林业专业合作社。 三、产地范围 建始县境内的茅田乡、龙坪乡、高坪镇、花坪镇、官店镇等10个乡镇。地理坐标：东经109°32′00″～110°12′00″，北纬30°06′00″～30°54′00″。 四、质量要求 （一）品种 本地大叶油厚朴。 （二）立地条件 喜凉爽、气候湿润、四季温差相对较小的山地，平均海拔1200～1600m的山区为最佳生长区。土壤均为山地黄壤、黄棕壤，属于相对湿度大、多云雾、阳光充足的山地，并且土壤肥沃、含腐殖质多、湿润、疏松、排水良好，土壤属于酸性、微酸性和中性。 （三）栽培管理 1. 采种育苗。白露到寒露期间采种，选种后砂藏贮藏。立冬前后选背风向阳的山地平整后按20公斤/亩播种，条播方式播种。 2. 造林。海拔1200～1600m的山区，春季造林。 （四）采收 生长15年后。 （五）质量特色 1. 感官特色。树冠茂盛，树皮厚，紫褐色；树干较直，树皮较其他品种厚2～3mm，最厚可达7mm；质坚硬，易折断，断面玻璃状，含纤维少。气芬香，味辛辣，外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有油性，有的可见多数紫红色小亮星，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面皮为紫红色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。 2. 理化指标。树皮大多为紫红色，树皮厚，油性含量高，其酚类含量也就越大。紫色的油性商品厚朴产品酚含量一般在7%～9%；建始厚朴相对川厚朴和紫油厚朴纤维含量少，强度弱，酚含量高。叶大荫浓，味芬香，长可达25～30cm，宽可达10～15cm。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 建始厚朴产地范围内的生产者，可向湖北省恩施土家族苗族自治州建始县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。建始厚朴的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）