地标登记GI辽宁朝阳市综合评分 85
建平小米
米粒油亮，蒸煮后入口甜软，口留余香，具有固有的自然清香味。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2016年第63号
- 数据编号
- SINOGI05321
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
千粒重 2.2-3.0克pH值 6.8-8.5
产地范围
辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。
品质特征
米粒油亮，蒸煮后入口甜软，口留余香，具有固有的自然清香味。
详细介绍
建平县及周边地区处燕山山系努鲁尔虎山脉中段南侧，地势较平坦，土层深厚，依托这里的独特气候、土壤和水质等自然条件，该县自古盛产以小米等杂粮，享有“杂粮之乡”美誉。建平县小米也因此受到全国很多商家的青睐，俗称“建平小米”。建平小米营养高，含蛋白质11.42%、粗脂肪4.28%、碳水化合物72.85%、维生素A0.19MG/100G、维生素B10.63MG/100G、硒71PPB。
注册登记信息
PGI 产品2016年第63号
官方文档
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建平小米 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
大金苗、赤谷4号等当地适生品种。
二、立地条件
海拔在600-1200米，以川、台、梯田地的黄绵土质为主。土壤特点以褐土为主，平均土壤有机质含量为≥1.0%，土壤呈中性或弱碱性，pH值6.8-8.5。
三、栽培管理与收获
1、选地：禁止重茬。
2、播种时间：4月中旬至5月上旬；
3、种植密度：每公顷留苗≤45万株。
4、施肥：以有机肥为主，每年每公顷有机肥施用量≥15吨。
5、收获：当谷皮变为品种固有的色泽、籽粒变硬时及时收获。分品种单收、单贮，确保谷子质量。
四、加工
谷子原粮→去杂→碾磨脱皮→抛光去石→色选→人工手选→定量→包装→检验→入库
加工脱皮温度不超过37℃，水份≤12%。
五、贮藏
贮存仓库通风、干燥、阴凉。安全贮藏的水分应控制在13%以下，常温下密闭保存不超过12个月。
六、质量特色
1、感官特色：
米粒油亮，蒸煮后入口甜软，口留余香，具有固有的自然清香味。
2、理化指标：
千粒重2.2-3.0克，蛋白质含量9.2-14.3%，脂肪含量在3-4.6%。
3、安全要求：产品安全指标和其他质量要求必须符合国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2016年第63号公告 2016年7月4日）