地标登记GI辽宁朝阳市综合评分 85
建平红小豆
色泽明亮，光泽度较好；豆粒均匀、饱满；易蒸煮，蒸煮后豆沙柔软。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2016年第63号
- 数据编号
- SINOGI05322
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
蛋白质 >=21.7克脂肪 >=0.8克pH值 6.8-8.5
产地范围
辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。
品质特征
色泽明亮，光泽度较好；豆粒均匀、饱满；易蒸煮，蒸煮后豆沙柔软。
详细介绍
建平地区人均占有耕地较多，且容易和粮谷作物耕轮兼作，生长环境优越，因此，建平红小豆籽粒丰满光润，色泽鲜艳，口感香甜，含豆沙量高，在当地有“红宝石”之美誉。建平红小豆性平，味甘，尤其可祛湿消肿，利尿解毒，其所含的叶酸，对产妇有很好的功效。建平红小豆含有丰富的膳食纤维，则具有润肠通便，降血脂，调解血糖，健美减肥的作用。
注册登记信息
PGI 产品2016年第63号
官方文档
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建平红小豆 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
大红袍、辽红小豆1号、辽红小豆2号等当地适生品种。
二、立地条件
海拔在600-1200米，以川、台、梯田地的黄绵土质为主。土壤特点以褐土为主，平均土壤有机质含量为≥1.0%，土壤呈中性或弱碱性，pH值6.8-8.5。
三、栽培管理
1、选地：禁止重茬。
2、播种时间：5—6月份。
3、播种方式：单作或间作、套种。
4、播种密度：每亩苗数1万—1.5万株。
5、施肥：以有机肥为主，每年每公顷有机肥施用量≥15吨。
6、采收：全株五分之四荚果成熟后收割，3天-4天后熟后脱荚（粒）、晾晒，清选分级后应专收、专贮。
四、加工
红小豆原粮→（皮粮）首选→人工手选→定量→包装→检验→入库
五、贮藏
贮存仓库通风、干燥、阴凉。安全贮藏的水分应控制在13%以下。
六、质量特色
1、感官特色：
色泽明亮，光泽度较好；豆粒均匀、饱满；易蒸煮，蒸煮后豆沙柔软。
2、理化指标：
每100克中含蛋白质≥21.7克、脂肪≥0.8克。
3、安全要求：产品安全指标和其他质量要求必须符合国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2016年第63号公告 2016年7月4日