贾寨葡萄

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的贾寨葡萄地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 贾寨镇坐落于聊城市北部，距城区20公里。西与东昌府区相接，北连临清市，东邻茌平县，南接聊城市。贾寨葡萄地理标志申请登记保护地域范围为贾寨镇境内的堤头袁村、贾贡村、贾寨西村、贾寨后村、前付村等27个行政村，地理坐标东经115°59′24″～115°53′24″，北纬36°36′～36°41′之间，海拔为21—25米之间，地域保护种植面积为333.3公顷。总产量12500吨。 2独特自然生态环境 （1）土壤地貌情况： 贾寨镇位于黄河下游鲁西平原，距聊城25公里。因黄河多次在境内的改道中冲积，形成微度起伏的岗、坡、洼相间地貌，属黄河冲积平原，地势以黄河流向，自西向东北倾斜，最高点海拔35米，最低处海拔26.5米，土壤深厚，沙黏相间，地质较均匀。土层深厚，土壤结构好，土质疏松，透气性好，土壤有机质含量平均为0.92%， PH值在6.5—7.5之间，土层深厚，土质疏松，保水保肥能力强。 （2）水文情况： 贾寨镇境内有马颊河、古运河（南水北调中线）、二干渠支渠及古城新渠。据《中国江河水系图》标准，马颊河为海河水系，并建有拦河闸，可拦蓄雨水，用于灌溉，其他河流用于防汛及抗旱。　　　 （3）气候情况： 贾寨镇属暖温带大陆性季风气候。四季分明、温度适中、光照充足、雨热同期、无霜期长，历年平均气温13.5℃，日照时数2362.8小时，无霜期210天，降水量573.80毫米。优热的气候条件，事宜葡萄的生长。 3特定生产方式 贾寨葡萄迄今已有50多年的栽培历史，是当地土生葡萄选优汰劣的优良品种。 贾寨葡萄产地选择远离污染源，自然环境未受到破坏，产地要具有可持续生产的能力，即空气、水（水源、水质）、土壤肥沃、耕地良好的土壤。 4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 （1）外在感官特征： 贾寨葡萄经当地环境、土壤、水质改善，历经50余年，形成了独俱特色当地品种。其主要品质特点是：质地细腻，个大香甜，可切成片。 质地细腻：贾寨葡萄表面光滑、颜色鲜亮，果实个大、果穗圆锥形，果粒长椭圆形，断开后晶莹剔透、呈黄绿色半透明状。 个大香甜：贾寨葡萄体形大小适中，单果重7-10g，脆嫩、汁多、甘甜，生食时有一种淡淡的香气萦绕于口，久久不散，让人回味无穷。 可切成片：贾寨葡萄质地细腻紧密，可用刀切成片食用。这也是贾寨葡萄的独有特点。 （2）内在品质指标：贾寨葡萄营养丰富，每百克含维生素C ≥3.00mg/100g，铁≥0.25mg/100g，锌≥0.50mg/kg,总酸≤0.7%，可溶性固形物≥14.0。 （3）安全要求：大气、灌溉水、地表水、药防执行标准： GB3095—1996    大气质量标准 GB5084—1992    农田灌溉水质标准 GB3838—2002    国家地面水质量标准 GB4285—1989    农药安全使用标准 5标志使用规定 包装标志：贾寨葡萄采用箱式包装，包装及标识严格执行农产品地理标志各项要求，加贴“贾寨葡萄”农产品地理标志及其图案。包装材料符合国家强制性技术规范要求，农产品地理标志明显，详细标明产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。标志上的字迹应清晰、完整、准确。不符合本标志的产品，其产品名称不得使用含有“贾寨葡萄”（包括连续或断开）的名称。 运输过程中，严防雨淋，禁用含残毒污染的仓库和车厢，不允许和有毒有害物质混放混装。 农产品地理标志公告 第2179号 2014年11月28日。

一、地理标志产品名称 贾寨葡萄。 二、申请人 茌平县贾寨镇葡萄协会。 三、产地范围 贾寨镇所辖堤头袁村、贾贡村、贾寨西村、贾寨后村、前付村等27个行政村。地理坐标：东经115°53′24″～115°59′24″，北纬36°36′～36°41′。 四、质量要求 （一）品种 贾寨葡萄，当地土生葡萄选优汰劣的优良品种。 （二）立地条件 贾寨镇位于黄河下游鲁西平原，距聊城25公里。最高点海拔35m，最低处海拔26.5m，土壤深厚，沙黏相间，地质较均匀。土层深厚，土壤结构好，土质疏松，透气性好，土壤有机质含量平均为0.92%，pH值6.5～7.5，土层深厚，土质疏松，保水保肥能力强。 （三）栽培管理 1. 光照。葡萄需种植在向阳的位置，保持充足的光线照射。 2. 土壤。将土壤翻耕整细，施入基肥，基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，做好排水系统。 3. 水肥。根据葡萄的生长来浇灌水分，合理追施肥料。 4. 修剪。葡萄主要是冬剪为主，在溶叶后伤流前可修剪。 （四）采收 人工带枝采摘。 （五）质量特色 1. 感官特色。质地细腻，个大香甜，可切成片。表面光滑、颜色鲜亮，果实个大、果穗圆锥形，果粒长椭圆形，断开后晶莹剔透、呈黄绿色半透明状。体形大小适中，单果重7～10g，脆嫩、汁多、甘甜。 2. 理化指标。每百克含维生素C≥3.00mg/100g，铁≥0.25mg/100g，锌≥0.50mg/kg，总酸≤0.7%，可溶性固形物≥14.0。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 贾寨葡萄产地范围内的生产者，可向山东省聊城市茌平区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。贾寨葡萄的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）