地标登记GI湖北随州市综合评分 85
吉阳大蒜
色白、皮薄、大小均匀，瓣紧，脆嫩、辛辣味浓。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖北省广水市太平乡、李店乡、骆店乡、陈巷镇、十里街道办事处、城郊乡、杨寨镇、广水街道办事处8个乡镇街道现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2011年第103号
- 数据编号
- SINOGI02070
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
pH值 6.0至7.0
产地范围
湖北省广水市太平乡、李店乡、骆店乡、陈巷镇、十里街道办事处、城郊乡、杨寨镇、广水街道办事处8个乡镇街道现辖行政区域。
品质特征
色白、皮薄、大小均匀，瓣紧，脆嫩、辛辣味浓。
详细介绍
吉阳大蒜产地范围为湖北省广水市太平乡、李店乡、骆店乡、陈巷镇、十里街道办事处、城郊乡、杨寨镇、广水街道办事处8个乡镇街道现辖行政区域。
注册登记信息
PGI 产品2011年第103号
官方文档
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吉阳大蒜 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
地方白皮蒜。
（二）立地条件。
土壤为水稻土和潮土，质地为壤土和沙壤土，耕层厚度≥25cm，土壤有机质含量≥1.3%，土壤pH值6.0至7.0。
（三）栽培管理。
1.选种：选择符合本品种特征、色泽洁白、蒜瓣重≥4.0g。
2.施肥：以施有机肥为主，每公顷施充分腐熟有机肥≥60000kg。
3.播种：9月10日至9月30日播种，栽种密度每公顷≤60万株,播种深度4 cm至5cm。
4.田间管理：冬前追施催蒜肥，鳞茎形成期追施催头肥，收获前10d至15d停止浇水。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收获与贮藏。
1.收获：收获期为5月下旬至6月上旬。蒜叶色变黄，假茎变软，外皮干枯，即可收获。
2.贮藏：蒜头收获后，就地晾晒，待蒜秆萎蔫后，剪去假茎和须根，入库贮藏。
（五）质量特色。
1.感官特色：色白、皮薄、大小均匀，蒜瓣8至10瓣，瓣紧，脆嫩、辛辣味浓。
2.理化指标: 鳞茎直径≥5.0cm，单头重45g至55g。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第103号公告 2011年7月6日）