黄旗小米

一、品种 　　红谷、东方亮、黄旗皇等本地常规品种 　　二、立地条件 　　海拔高度为600m～1000m，气候特征属大陆性季风型半干旱间半湿润山地气候，地质以第四纪粘土沉积物为主。土壤以褐土、棕壤为主，显中性，pH值在6.5—7.5之间,土层厚度≥50com，有机质含量≥1.33%。 　　三、栽培管理与收获  　　1、选地：采用轮作方式种植，不能重迎茬。 　　2、整地施基肥：冬前深翻，深度为30cm～50cm。同时结合整地每亩施入腐熟的农家肥4m3～6m3。 　　3、播种：4月下旬至5月上旬，播种深度为4cm～5cm，行距45cm；每亩用种量为0.75kg～1kg。 　　4、间苗：分别在2～3叶期和7～8叶期进行人工间苗，密度为1.7-2.5万株/亩。 　　5、收获 　　在谷子蜡熟末期或完熟期进行收获。不同品种分开收获、储存。 　　四、工艺流程 　　筛选→去杂→碾米去皮→去杂、精选→包装→检验→入库 　　五、储存 　　在干燥、防潮自然温度仓房内储存，或可采用冷库进行储存。 　　六、质量特色 　　1、感官要求 　　颗粒均匀饱满，色泽正常，无明显色差，具有黄旗小米固有的自然清香味。 　　2、理化指标 项目 | 指标 | 胶稠度mm | ≥110 | 蛋白质 /（%） | ≥8 | 粗脂肪 /（%） | ≥2.5 | 糊化温度（级） | ≥2.5 | 　　3、安全及他质量技术要求 　　产品安全及其它质量技术要求必须符合食品安全要求。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2016年第63号公告 2016年7月4日）

2020年11月5日，国家知识产权局网站公布了关于核准丰宁满族自治县黄旗皇种植有限公司等39家企业使用地理标志专用标志的公告（第381号）。 　　根据国务院《关于国务院机构改革涉及行政法规规定的行政机关职责调整问题的决定》，按照原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》，生产黄旗小米、蔚州贡米（蔚州小米）、山西老陈醋、南汇水蜜桃、龙泉青瓷、慈城年糕、龙井茶、闽笋干、赣南茶油、崇阳雷竹笋、崇阳麻花、增城荔枝、凤凰单丛（枞）茶、灵山荔枝、乐业猕猴桃、大姚核桃等 16 个产品的39 家企业，分别向产品所在地知识产权管理部门提出地理标志专用标志使用申请，经有关省级知识产权管理部门审核，并经国家知识产权局审查认定，现予注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。 　　国家知识产权局地理标志专用标志的公告（第381号）可见国家知识产权局网站相关链接https://www.cnipa.gov.cn/module/download/down.jsp?i_ID=154680&colID=74。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2016年12月27日）