地标登记GI陕西延安市综合评分 85
黄龙蜂蜜
琥珀色；口感甘甜，有中草药香气；常温或低温下呈粘稠流体状，部分或全部结晶。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
陕西省延安市黄龙县辖三岔镇、界头庙镇、石堡镇等7个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 18349886
- PGI 产品
- 2016年第128号
- 数据编号
- SINOGI05434
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
陕西省延安市黄龙县辖三岔镇、界头庙镇、石堡镇等7个乡镇现辖行政区域。
品质特征
琥珀色；口感甘甜，有中草药香气；常温或低温下呈粘稠流体状，部分或全部结晶。
注册登记信息
GIM 商标18349886
PGI 产品2016年第128号
黄龙中蜂蜂蜜（地理标志证明商标）、黄龙蜂蜜（地理标志产品）。
官方文档
共 2 份 · 点击标题展开全文
黄龙蜂蜜 地理标志产品质量技术要求▾
一、蜂种
黄龙当地中华蜜蜂
二、蜜源植物
黄龙当地百花蜜
（1）主要蜜源植物（约占比70%）
洋槐、狼牙刺、五倍子、漆树、椴树、野菊花等。
（2）辅助蜜源植物（约占比30%）
刺五加、黄柏、山桃、山杏、杜梨、海棠、山枣等。
三、采收
于每年3月至9月蜜源植物泌蜜期，组织黄龙当地中华蜜蜂采蜜，经蜜蜂自然酿造成熟（封盖率80%以上，波美度42度以上）后人工分离取出，经200目以上过滤器过滤杂质后装入成品蜜罐内。
四、感官特征与理化指标要求
1. 感官特征
项 目 |
要 求 |
色泽 |
琥珀色 |
滋味 |
口感甘甜，有中草药香气 |
状态 |
常温或低温下呈粘稠流体状，部分或全部结晶 |
2. 理化指标
项 目 |
指 标 |
果糖和葡萄糖/（g/100g）≥ |
68.1 |
蔗糖/(g/100g) ≤ |
5 |
淀粉酶活性ml/(g.h)≥ |
14.6 |
羟甲基糠醛mg/kg
≤ |
5 |
五、分包装
成品黄龙蜂蜜由管道输送至分装车间分装。容器和包装材料必须采购获得工业产品生产许可证的企业产品。
六、储存和运输
常温下储存，运输过程中要避光避高温。
地理标志产品 2016年第128号公告 2016年12月28日
黄龙中蜂蜂蜜 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2017年9月20日）